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山東公務員考試行測知識大全-為什么綠豆是綠色而綠豆湯是紅色?
去年我也是迷惑不解,因為我在南方老家的時候,熬綠豆都是綠色的湯,好喝好看,沒想到來北京之后每次熬綠豆都是紅色的,弄得我很沒搞頭,都不想動手了。今年才知道,原來會變紅色的不是今年的新豆,只要是新綠豆,熬出來的湯顏色都是綠的,我終于又喝到純正的綠豆湯了。哈哈!當然,是不是新的綠豆應該不是很難辨別,多買幾次就知道了,還有,最好不要買袋包的綠豆,往往都是陳年的!
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