(單項選擇題)因保存或炮制不當,有效成分水解、氧化、變質的藥材是( )。
A.黃芩
B.黃連
C.姜黃
D.黃柏
E.黃芪
【統計】全站數據: 本題共被作答1597次,正確率為88.23%,易錯項為 [C]
【答案】A
【考點】含黃酮類化合物的常用中藥
【解析】黃芩苷經水解后生成的黃芩素分子中具有鄰三酚羥基,易被氧化轉為醌類衍生物而顯綠色,這是保存或炮制不當的黃芩能夠變綠色的原因。黃芩變綠后,有效成分受到破壞,質量隨之降低。
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