歐洲國家以其留學費用低、教學質量高等諸多優點成為中國學生的重要留學目的地。隨著歐元匯率走低，令本身就適合工薪階層平價留學的歐洲留學再次升溫。從2009年12月開始，歐元匯率就一路下滑，直至2010年12月8日歐元兌人民幣匯率已經降至1：8.8346。留學專家透露，隨著匯率走低，近來咨詢歐洲留學的客戶明顯增多，高中畢業生赴歐讀本科的人數有10%~15%的增長。

工程本科，畢業后在電信公司工作兩年，平時熱衷動手做一些小發明。經咨詢后，他選擇了德國頂尖工科院校亞琛工業大學(該校的電子、機械制造的研究水平位列德國首位)。留德期間，眾多免費的優質教育資源讓他的學習如魚得水。不僅如此，由于德國政府允許大學生免稅打工，并規定了保護性的最低報酬標準，通過勤工儉學，他輕松地解決了生活費用的問題。畢業前，他獲得德國某跨國汽車集團的聘任書，并被委派回中國工作，薪水自然也比以前更高了。

西班牙：讀語言可辦簽證

懂西班牙語已能賺高薪

相對于其他留學國，西班牙有一個特別的簽證便利，即申請人可直接申請語言課程，符合條件可獲得簽證，而不必被某所大學的某個非語言類專業課程錄取才能獲得簽證，這就大大方便了想赴西班牙進修語言的學生。

專家介紹，赴西班牙讀語言，然后回國從事相關工作，就業前景非常可觀。國內的西語人才非常緊缺，目前國內開設西班牙語專業的院校不到30所，目前在西班牙的中國留學生也不足5000人，學成歸國者更少。據了解，國內西班牙語應屆畢業生在國內就業的平均起薪本身就不低，起碼有5500元/月，但如果是西班牙“海歸”，平均起薪更是高達7000元/月以上。

案例：2009年畢業于廣東外語外貿大學西班牙語系的小許，在大學期間憑流利的西班牙語多次擔任廣交會西語隨身翻譯兼職，一次就能賺超過2萬元的報酬。畢業后前往西班牙游學3個月，回國后順利就職于西班牙駐香港領事館，月薪逾2萬港元。

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瑞士、法國：想當高級西廚的不二之選

這里有世界頂尖酒店管理專業

目前廣州的五星級酒店已達24家，酒店業正在高速發展階段。與酒店行業密切相關的酒店管理、西廚、西點、侍酒師等專業的高級人才在華南地區也顯得較為緊缺。瑞士、法國院校的酒店管理、西廚、西點專業世界聞名，這些專業的世界頂尖名校也必將受到青睞，如瑞士洛桑酒店管理學院、瑞士愷撒里茲酒店管理學院、法國瓦岱勒酒店管理學院、法國藍帶廚藝學院等。據留學專家介紹，西廚在法國是一種備受尊崇的職業，被視為“高級專業人士”。

案例：畢業于法國西廚院校的法國人Pierre目前在中國的五星級酒店工作。他介紹說，就讀期間就經常在餐館、酒店等做廚務兼職，在法國，這個職業的待遇屬于中等偏上，剛畢業的學生月薪最低1377歐元。隨著年資增長收入也會相應提升，主廚平均收入是3700歐元/月，最高20000歐元/月。

法國：中國是奢侈品消費大國

學奢侈品管理最Hit

中國連續五年成為全球第三大奢侈品市場，不少中國學生開始青睞法國的奢侈品管理專業。

留學專家表示，目前越來越多人選擇赴法國讀英語授課的碩士課程，該類課程主要以商科管理類為主，其中一個新興選擇就是“奢侈品管理專業”。實際上，法國奢侈品管理的教育模式非常成熟，除了理論和經典模型學習之外，學生還可以學到最實用的企業運作經驗，因為這個專業的部分老師本身就是知名品牌公司的管理層人員。此外，學生還有機會到世界頂級奢侈品公司學習觀摩，以及到知名品牌公司實習，回國后的職業競爭優勢明顯。

盡管這類課程是英文授課，但每周有3~4小時免費的法語課程。學時約為一年半，總費用約為人民幣15萬元。

荷蘭：較易獲得獎學金

商科物流是強項

荷蘭地處歐洲門戶，商業和物流業發達，赴荷蘭留學最受歡迎的是商科、物流等專業。荷蘭商學院幾乎都被列入“全球商學院100強”之列，如鹿特丹管理學院、奈耶諾德大學等。中國留學生通常選擇國際商務、管理、金融專業或MBA課程。據留學專家介紹，荷蘭高等教育院校分研究型大學和應用科技型大學兩種。目前赴荷蘭留學的學生大多選擇應用科技型大學，這類院校與企業合作緊密，學生通常在大學最后一年就可以進入當地企業參加與專業相關的實踐項目。

荷蘭政府對留學生的資助力度一直很大，制定了Delta計劃，赴荷蘭留學的中國學生，只要符合學校規定的要求，都可申請獎學金。此外，荷蘭為一些大專畢業生準備了為期一到兩年的專升本課程，因此，荷蘭也是中國學生不錯的一個升本選擇。

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