一種“五毛”零食標注了10種添加劑。

9月23日，遼寧省人大常委會聽取審議《遼寧省食品安全條例》（草案），《條例》規定幼兒園、中小學周邊200米范圍內不能有食品攤販。昨日，記者對多所學校周邊的食品小店進行了走訪，發現屢被曝光的添加劑超標的“五毛”零食依舊盛行，其中不乏過期食品。

小學生青睞燒烤油炸食品

9月23日，省人大常委會審議的《遼寧省食品安全條例》（草案）將食品生產加工小作坊、小食雜店和食品攤販、小飯桌內容分成三節分別作出規定，成為最大亮點。《草案》提出，幼兒園、中小學周邊200米范圍內不得劃為食品攤販經營區域，不得占用道路、橋梁、過街天橋、地下通道及其他不宜設攤經營的場所。

昨日，記者對市內部分中小學周邊進行了走訪。中午時分，記者來到石道街小學門前，路兩邊擠滿了前來接孩子回家的家長。路邊出售烤豆皮、炸串、棉花糖等食品的小販正等待著即將來臨的生意。

放學后學生們三三兩兩地在小攤前等著攤販烤炸零食。烤豆皮、烤腸、炸串……成了學生們的最愛。

記者觀察發現，小學生對于各種油炸、燒烤食品尤為偏愛。專家稱，油炸食品中的油反復經過高溫加熱，會產生有毒有害物質，長期食用，對人體傷害較大。

香辣口味零食受追捧

記者隨后走進學校旁的一家雜貨店，小店深處的貨架上堆著五顏六色的小零食，現場混雜著多種零食的氣味。2名背著書包的學生鉆入店鋪，拿起“面筋”“辣條”兩包小零食，付給店主1元錢，撕開包裝便啃起來。“好辣！ ”“不辣不過癮！ ”兩學生邊吃邊說。

一名學生告訴記者，小店里的零食香辣過癮，關鍵是便宜，5角錢一袋，所以每天放學都會來轉轉。“銷量很好，香辣口味的零食最好賣。 ”店主告訴記者。記者又到市內多所學校附近調查，發現都有賣這種廉價小零食的小店。

記者問正在吃辣條的小學生彤彤，這個東西好吃嗎？“辣得非常過癮。 ”彤彤說，“現在辣條在學校非常流行，是放學后必買的東西，我的零花錢，大多數買辣條了。 ”記者又問老師和家長讓吃嗎？彤彤表示，放學以后買的，老師不知道。媽媽也不讓吃，但是都趕在回家之前吃完了。

專家建議

低價零食暗藏隱患一大堆

記者就此采訪了大連市體檢中心營養部主任、首席營養專家孫承芝，她表示，一些非法生產小作坊為降低成本，提高口感，延長保質期，往往在食品中添加過量添加劑。這對于肝腎系統尚未發育完全的兒童很容易造成損害。為了在口感上更吸引人，這些五毛小食品生產企業往往使用過量的油、鹽、辣椒、味精等調味品。兒童的味覺尚未發育完善，長期食用這類辛辣和味道重的食品，會導致味覺發生不良變化，容易出現厭食、挑食、不愛吃飯等現象。

“過低的成本很難保障產品質量。生產此類小食品的廠家多為小型食品廠或家庭作坊，為降低成本，往往在原輔料和包裝上摳成本。 ”孫主任說，很多零食采用普通包裝，而不是真空包裝。在不是真空包裝的情況下，食品里面的油脂會發生氧化，一方面導致口感發生變化，另一方面食品的營養成分也會喪失。因此，一些生產企業為防止油脂氧化，會在食品里加入大量抗氧化劑。

執法者說

發現問題食品可舉報

昨日，記者從市食品藥品監督管理局了解到，自開學起，該局就在全市范圍內開展了校園周邊食品安全專項整治，加大對學校周邊小攤販、小商店的整頓，加大對學生零食的監督抽檢力度，對發現的過期食品、劣質食品、標簽標識不規范食品和其經營者堅決依法查處。

市食品藥品監督管理局提醒，市民一旦發現假劣、過期或 “三無”食品，可撥打“12331”投訴、舉報。

觸目驚心

“五毛”零食含多種添加劑

記者選購了多種“五毛”零食，這些小零食全都來自小廠家，包裝簡陋，記者翻看時手上沾滿了油。記者注意到，仔細看這些食品，其中有的竟然已經過期，如一種生產廠家位于沈陽市和平區的“過橋米線”，生產日期為4月12日，保質期為4個月，已然過期，但仍然擺在貨架上出售。

記者拆開一包“辣條”，一口咬下去辣中帶甜，口味較重。記者發現，雖然這些“辣條”的名字不一樣，但味道卻差不多。而且，這些零食無一例外地沾滿油和辣椒，殘留在空氣中的味道更是歷久不散。

為什么這些小食品如此吸引人，又存在哪些問題呢？在采訪中，一些學生表示，小食品比較甜，味道比較濃郁，自己總是吃不夠。記者通過對比這些“五毛”零食的配料表和食品添加劑目錄發現，這些零食都是面粉、食用油、辣椒、味精等食材和食品添加劑制作而成。一袋凈含量約30g的零食中，包含的食品添加劑種類少則八九種，多則近20種，其中，比較常用的是阿斯巴甜、丙酸鈣、脫氫醋酸鈉、甜蜜素、山梨酸鉀、色素、防腐劑等。

一種備受學生青睞的重慶風味面筋，生產廠家是河南省漯河市的一家食品廠，配料一欄寫著小麥粉等。記者注意到，這種凈含量僅為28g的零食，添加劑一欄卻寫著甜蜜素、防腐劑等近20種成分，令人咋舌。

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