溫州市食安辦主任、市食品藥品監管局局長鮑小甌透露，溫州市區11家學校食堂和9家餐飲單位廚房將在11月安裝“電子眼”，實行遠程視頻監控，計劃今年底投用。

為了加強學校食堂食品安全監管，計劃下月上旬在第一批共11家學校食堂安裝“電子眼”，主要在食堂廚房里的配菜間、烹飪間、洗碗間共安裝3只監控攝像頭。視頻監控將納入該局電子監管信息化系統，系統啟用后，監管人員通過授權權限，可隨時遠程查看學校食堂餐飲加工場所的操作情況，包括廚房環境衛生、食材質量、操作是否規范等方面。

除了學校食堂，包括王朝大酒店在內的9家大型餐飲單位廚房的烹飪間、洗碗間、洗菜間也將安裝上同樣的“電子眼”。另外，納入首批試點安裝視頻監控的還有藥品生產企業和醫療器械生產企業共20家左右。據悉，該局電子監管信息化系統還將逐步向公眾開放。

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