淮安今年投入2800萬 535學校食堂建成透明廚房

目前，我市學校食堂量化分級A級率已達73%，全省領先，同時提前“消滅”C級食堂。

繼去年投入4000余萬元優化升級246所校園食堂后，我市各級財政今年投入2800余萬元，升級改造161所學校食堂，建成學校食堂量化分級A級單位390家，校園食堂A級率達73%，并在全市范圍內“消滅”C級食堂，提前超額完成省定年度校園食堂A級率達35%的目標。與此同時，我市按照“食品原料采購透明、食品加工過程透明、人員管理透明、量化分級透明”的要求，將視頻信號接到餐廳、校門、校長室、教育局、食品藥品監管局等，便于公眾和監管部門全過程、全方位監督管理，目前全市535所學校食堂全部建成透明廚房。

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