9月4日，現代快報曾刊發報道《老師實名舉報校長 4年挪用學生伙食費20多萬元》，現代快報記者從江蘇省教育廳獲悉，稿件刊發后，省教育廳廳長沈健非常關注，并責成相關部門立即出臺進一步規范學生食堂管理的指導性意見。近日，江蘇省教育廳頒發《進一步加強中小學食堂管理 切實維護師生權益的通知》（以下簡稱《通知》），明確義務教育學校的食堂應由學校自主經營，不得對外承包，已承包的要在2013年秋季學期結束前完成收回工作。
最新進展
大儀中心小學校長已被免職
9月4日，現代快報曾報道，揚州儀征市大儀中心小學有老師向現代快報舉報，稱該校校長錢福龍4年挪用學生伙食費20多萬元。昨天，現代快報記者從江蘇省教育廳獲悉，稿件刊發后，省教育廳高度重視，已責成揚州市教育局立即查實，并嚴肅處理相關人員。見報當天，儀征市教育局研究決定，免去錢福龍儀征市大儀中心小學校長職務。
焦點關注
收的伙食費要全部用于學生
昨天出臺的《通知》強調學生食堂的“公益性”和“非營利性”，要求嚴格控制食堂成本開支范圍，并將學生食堂的水、電、氣費開支納入學校公用經費開支范圍，降低食堂運行成本，保證食堂飯菜質量。
此外，通知規定，學生繳納的伙食費應全部用于學生伙食成本性支出，不提倡有過多結余。確有少量結余的，應專項用于改善學生伙食，嚴禁直接或變相用于發放學校教職工福利獎金、學校招待費支出或以其他方式轉用于非食堂經營服務方面的支出。嚴禁挪用食堂資金或設立“小金庫”。
義務教育學校食堂不得外包
“這次發文還要明確的一點是，義務教育學校的食堂不得對外承包。”江蘇省教育廳相關負責人表示，2011年春季學期開始，全省公辦中小學（含小學、初級中學、普通高中、特殊教育學校）食堂經營服務原則上不對外承包。
但是，昨天出臺的規定，已經嚴令杜絕“對外承包”。《通知》要求，義務教育學校的食堂應由學校自主經營，統一管理，不得對外承包，已承包的要在2013年秋季學期結束前完成承包食堂收回工作。
《通知》中，將校長作為第一責任人。學校負責人應輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難。要成立由學生代表、家長代表、教師代表等組成的膳食管理委員會，定期對食堂進行檢查評議。要完善伙食定價機制，按月對食堂的收支進行結算。
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