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職場金庸:黃蓉在菜里下了啥料

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職場金庸:黃蓉在菜里下了啥料

古人有句話說得真是對極了,就是飲食男女,人之大欲。無論什么樣的愛情故事,少年少女情竇初開也好,癡男怨女干柴烈火也好,總是能賺人熱淚的。無論什么樣的稀奇古怪菜式,只有想不到,沒有做不到,只要有人能說出個菜名模樣來,總會有好事之人去做了來品嘗。

《紅樓夢》《金瓶梅》之類的書早就讓人吃了個遍,據說吃完之后,人們對賈寶玉在《紅豆曲》中唱的“咽不下玉粒金莼噎滿喉”突然就有了切身的體驗和無盡的同情,原來真是如此難以下咽啊。金庸在《射雕》里面寫了一個廚藝天下無雙的巧媳婦黃蓉,她做的菜,把號稱吃家狀元的洪七公,吃得是滿口子叫好。

黃蓉第一次大顯神通做的兩道菜,一道是葷菜,五種肉拼在一起,就有不同的滋味,不算次序變化,正好五五二十五種變化,湊成梅花之數,又因為肉條的形狀像笛子,所以取名叫“玉笛誰家聽落梅”。另一道是個湯,賣相非常好,碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅色的花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮艷奪目,據說這湯里荷葉之青,筍尖之鮮,櫻桃之甜都不用說了,最妙是櫻桃核早就挖了出來,嵌進了一丁點兒斑鳩肉,取了個稀奇古怪的名字,叫“好逑湯”。

這兩道菜看著都覺得透著古怪,有人照著配方做出來,說那道炙肉也就罷了,我們沒有洪七公那條天下無雙的舌頭,品嘗不出精妙鮮美,好歹有些肉味。那道好逑湯可著實令所有的人失望,味道之寡就不提了,櫻桃中夾一點肉,吃起來像極了白蘭氏雞精,與美味是絕對無緣。

這么一來,豈不是要懷疑洪七公“天下第一吃家”原來是浪得虛名?非也非也,這幾道菜的妙處,其實盡在菜外。認真看那幾道菜,無一不是以紛繁復雜見長的,總之就是怎么難辦怎么奇巧怎么來。職場上為人做事,要的就是這個態度。

我們常說,有困難要上,沒有困難創造困難也要上。米盧教練教育我們說,態度決定一切,說的就是這個道理。做人,做下屬,做接班人的候選人,自然要擺低姿態,表現出絕對的熱誠和忠心。做事,替老板辦事,那當然是克服重重困難,跋涉過萬水千山,經歷八十一道磨難終于取得真經,才算本事,否則不費吹灰之力手到擒來,未免對不起大老板的器重。

這味職場大料,謹記時常落一點。

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