近日，記者從萊蕪市食品藥品監督管理局獲悉，總價值30余萬元的食品安全快檢箱已經配發到全市103所開辦有食堂的學校，在校師生飲食安全又多了一層保障。

據介紹，利用食品安全檢測箱，可以有針對性地加強食品質量的日常監測和快速檢測。重點檢測項目為農藥殘留、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、肉類水分等，重點檢測品種為蔬菜、水果、肉、食用油、熟肉制品等。使用快速檢測箱一旦發現質量問題，學校食堂可以立即控制相關食品，及時、快速、有效地控制食品安全風險，大大提高對食品安全隱患的篩查能力。

為學校配發食品安全快檢箱是實施“中小學愛心廚房”工程的項目之一。今年，萊蕪市委、市政府把“中小學愛心廚房工程”列入本年度為民辦實事項目，各級財政投入資金166.6萬元為全市103所中小學配備食品安全快速檢測設備和餐具消毒箱、食品留樣箱、食品冷凍柜、不銹鋼操作臺、消煙除塵罩等必要的衛生設施。

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