最近，“煙臺大學七餐廳四樓保潔員吃學生剩飯”成了社會熱點。難道煙大學生真的忘了“粒粒皆辛苦”的道理？昨天(21日)，記者深入山東煙臺七餐廳采訪，發現四樓餐廳主食確有浪費現象，而五樓餐廳里則幾乎不見浪費現象。有同學反映，造成主食浪費的背后，與四樓餐廳現有的“主食1元管飽”的經營模式有關。

保潔員成了新聞人物

“這兩天總是有記者跟我聯系。昨天還有個北京的記者給我打電話呢！”62歲的保潔員吳明華一邊打掃著餐桌上的殘羹冷炙，一邊跟記者說。

吳明華是吉林人，之前是鄉村小學教師。孩子大學畢業之后，在煙臺就業，他也跟了過來，并于今年3月應聘到煙臺大學第七餐廳四樓任保潔員，收拾學生吃過的餐桌。

日前，他和其他同事堅持吃學生剩飯的事情在網上引發轟動。截至昨天下午，新浪、搜狐、網易、新華網等門戶網站以及中央人民廣播電臺《中國之聲》欄目都紛紛關注，并跟進采訪。突然成了新聞人物，這讓吳明華始料未及。

“現在哪有窮人？都能吃得上飯，但是我經歷過三年自然災害，知道糧食來之不易。”吳明華說。之前，他已經和很多媒體解釋過自己吃學生剩飯的目的，那就是不忍心浪費東西。

如今，吳明華吃剩飯的事情成了社會熱點。學生們浪費現象有沒有杜絕呢？

四樓米飯確有剩余

桌子上碗筷凌亂，盤子里的菜基本光了，筷子胡亂地躺在桌子上，5個米飯碗里，無一“光盤”，其中1個剩了碗底，1個吃了一半，米飯確有剩余。這是昨天中午記者在煙大七餐廳四樓看到的一幕。

昨天中午快1點時，已經過了午餐高峰，正是保潔員們忙著打掃餐桌的時候，記者在煙大七餐四樓看到，人去桌空的餐廳里，確實可以看到吃剩的米飯。

在吳明華的帶領下，記者在一張餐桌上看到了保潔們已經準備好了的午餐，仍然是學生的剩飯。吳明華的一位同事正在用一個方便袋收集剩飯。“收回去喂個貓啊狗的，多好！”吳明華說。

吳明華認為，如今的學生大多是獨生子女，從小受寵，餐廳的飯菜吃不慣就剩下不吃，也可以理解。果真是這樣嗎？

五樓吃得干干凈凈

煙大第七餐廳的四樓和五樓都有餐廳，而且五樓的餐廳裝修相對考究，全是吃點菜，還有酒水供應，被學生們看成是學校內部最頂級的學生餐廳，開業以來，已經成了煙大學生搞宿舍聚會、生日慶祝、接待同學家人的首選之地。

四樓浪費現象嚴重，五樓什么情況？

昨天中午12點，該校大四航海技術專業的學生路學臣與另外一名同學來到五樓就餐。他們點了一份韓國牛肉、一份雞肉、一份疙瘩湯，還要了米飯。一番風卷殘云之后，他們吃了個精光。

“我們每次來都是吃多少點多少，一般不會浪費，實在吃不了，還可以打包啊，下一頓還可以吃嘛！”路學臣說。

記者觀察發現，五樓的食客中幾乎不存在浪費現象。

四樓與五樓，隔著一層樓板，為何情況如此不一樣？一位張姓女生給出了一個答案。

主食1元管飽有弊端

小張是煙大數學專業大四的一位女生，在她看來，四樓剩飯現象與四樓餐廳的經營模式有關系。

據了解，煙臺大學目前有8個餐廳，各有特點，比如八餐主要是給體育專業學生供餐。而七餐的特點就是臨近學生宿舍區，是普通學生就餐的首選之地，人氣也特別旺。

七餐四樓的經營特點是，只要在窗口點菜，那么“主食1元管飽”。小張認為，也正是這個模式的存在，助長了學生的浪費現象。“反正是交1塊錢米飯管夠，如果我吃一碗不夠的話，肯定會再去要一碗，實際上我第二碗有可能吃兩口就飽了，這樣大部分米飯就被剩下了。”小張說，看待這件事不能片面，特別是對網上新聞不能一看標題就想當然，認為是學生浪費，應該看到出現這種現象的原因何在，從而找到解決問題的辦法。

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