去到美國留學了，在飲食方面需要特別注意一些事情，而選擇吃飯的方式也是很為重要的，今天查字典小編就來和大家分享一下美國留學餐飲選擇及餐桌文化須知。

美國留學期間解決吃飯的方式

一、在學校餐廳就餐：比較省時、省事，一頓正常的午餐大約需要4到8美元。（一月大約360~720美元）

二、外出就餐：美國小快餐店吃一頓漢堡、三明治或比薩大概要花5到8美金，好一點的餐廳大約15到30美金不等，環境優雅點的一般不會超過每人50美金。另外，還要加上每餐百分之10至15的小費。

三、自己做飯：不少中國留學生因為不習慣美國飲食或是為了省錢，通常會選擇自己買菜做飯。可以去中國人開的超市買各種食料，不僅能滿足對美食的需求，而且還能省下不少錢。

1、大米：美國的大米分好米和次米，好米相當貴，碎米挺劃算，和國內米價差不多。好米基本一磅（1磅=0.45kg）要不到。10公斤米，大城市約$12，小城市約$7。

2、雞蛋：一袋雞蛋（12個），大城市約$2，小城市約$1。

3、蔬菜：蔬菜的價格較貴，基本都是一磅，但也有便宜的，比如當天產的西紅柿就貴，前兩天的就便宜。

4、肉：美國的肉價格適中，和國內差不多。但牛肉比較貴，2.3磅/kg左右。

一般剛到美國留學的同學們都會選擇在學校食堂就餐。因為沒有便利的交通工具出去吃，而且可能離下節開課時間也不長，時間緊張選擇學區食堂用餐更方便。學校食堂的特點是吃的選擇性可能會少一些，另外中午時間短就餐的人可能會比較多，但是好處是在食堂就餐可以看見很多認識的同學，可以促進同學之間的聯系。

另外，在繁忙的學習之余，同學們偶爾也會出去體驗下外面餐館的飲食，換換口味，品嘗一下美國的特色美食。

美國的餐館一般分為自助餐館、正式餐館、快餐店三種。美國的快餐店，如麥當勞，肯德基，漢堡王等等，比比兼是。這些快餐廳不僅可以在店里就餐還有drive thru取餐，非常方便的。美國的西餐廳，大部分以吃牛排為主，一般情況中國學生在點牛排的時候6，7分熟口感比較好。還有就是各種小咖啡館都很不錯。到咖啡店，喝一杯咖啡一個多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，邊吃邊聊，十分愜意。美國的冰淇淋堪稱一絕，有各式各樣的，上面還撤滿了脆香的果仁，十分好吃。

在美國吃快餐比國內貴，但是吃大餐就比國內便宜太多了。如果和朋友們一起去吃海鮮，10個人吃龍蝦，皇帝蟹，再加上湯湯水水10來個菜，一頓300美金左右吃的夠飽還能打包，在國內一只龍蝦都買不下來。我想這可能也是中國人到了美國普遍變胖的原因之一吧。

對于要想在美國吃中國菜的學生，可以去大學附近的中餐館里面吃，在學校附近的中餐館很可能會對學生有10-15%的優惠，或者是常客，一般也會有優惠，去之前最好打聽清楚。而且有些餐館為了逃稅，用現金付帳的話，也會便宜一些，這些各地不同，還是要向當地前輩們多打聽。

最后再來說說自己做飯。剛剛出去留學的學生們可能在中國大部分都不會做飯，但留學生活最關鍵就是鍛煉學生的獨立性。自己做飯既健康又節約，很多留學生們喜歡聚在一起，做幾個菜大家一起吃飯聊天，分享愉快的一天。

美國留學飲食注意事項

美國的“快文化“在飲食上也有著非常明顯的體現，因此留學生千萬不要驚訝，更不要一直盯著美國人看。美國人吃飯講究效率和方便，所以在快餐廳你會經常看到西裝革履的紳士或淑女舔著手指頭大口大口吃漢堡。但是在高級餐廳吃飯美國人也是非常講究的，西裝禮服、一道道菜魚貫而來，頭牌、湯、副菜、主菜、甜點等，絕對是按部就班。

美國版AA制與中國版AA制是有所區別的，因此不要去美國留學千萬不要混淆。美國人的AA制，東西也是自己吃自己的，留學生會發現所有的吃的喝的都是一人一份，從來不會和別人共用一份。雖然現在很多美國年輕人由于受到外來文化的影響，也開始與他人分享，但是在美國留學不要輕易動美國人的奶酪。

在美國留學生活的同學們尤其要注意一點：不要忘記給小費。如果到美國餐廳吃飯是需要給小費的，比例一般在10%-20%，美國人多數會給15%以上，小費可以單獨給服務員或放在桌上，如果是刷卡的話，小票上會有小費這一欄，自己寫上大概要給的小費數目然后再簽字。而且快餐店里面一般不給小費，大部分都是在收銀臺的那里會有一個寫著小費的盒子，顧客往往會將找回的零錢直接丟到里面去。

大多數中國留學生對“吃“具有不錯的興趣，但這在美國可能就要委屈自己了。拿學校餐廳來講，美國學校餐廳為學生提供的就是“披薩+薯條+可樂”的傳統模式，稍微好點的話還可能有個蔬菜沙拉，飲食供應上非常單一。不過留學生可以學習做菜，給自己來一頓中國味道，這時候你可以將美國留學生活費用拋在一邊。

如果同學們選擇DIY，那么一定要去美國超市購物。美國超市把食物分為一般食品和有機食品兩類，有機食品就是我們常說的綠色食品，這類食物雖然好，但是價格方面比一般食物貴20%-30%，但依然受到不少同學歡迎。而一般食品則是每天不同的促銷活動所賣的食品，這同樣是美國留學費用精打細算的最佳途徑之一。

美國的餐桌文化

1、美國人人在餐桌上比較在乎主次之分，自己應在男女主人入座后再行就座。在多人用餐時，比如多人晚宴或家庭晚餐，西方人的習慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞，用叉或勺取入自己盤中食用。自己的食物吃完了而想要吃的食物又遠在他人面前時，不行擅自拿取，要大方地請他人該盤傳遞過來再取食。

2、很多人都知道美國人的主要餐具就是刀叉，無論他們吃什么，都離不開叉子。“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，一般他們認為右手持刀超過幾秒鐘都有悖于餐桌禮儀。使用刀時，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應 避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上，如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

3、美國人進餐時坐姿也是十分有講究的，要求身體要坐正，不可向前向后過度傾斜，左晃右晃或者把兩臂橫放在桌上，免得碰撞旁邊的人。在進餐時不要習慣的將碗碟揣起來，在美國這是一種及其不雅的行為。在喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食，喝湯時，應將湯匙自湯碗內壁靠近己身的一邊向對邊延伸，然后將湯舀起送入口中。。不要把湯匙放在喝茶或喝咖啡的杯子里。

4、餐巾的擺放是一個最能體現人禮儀的行為，較大的餐巾可折疊餐鋪在膝上，較小的餐巾，可以全部打開鋪上。雖然也能將餐巾圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，最好不這樣做。用餐過程中可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，禁止使用餐巾揩拭餐具。

5、用餐結束后，不可擅自獨自一人先離席，在大家進餐中途或用餐還沒有結束前離席都不禮貌，作為客人應等主人，特別是女主人從座位上站起后，再隨著一起離席。起立后，男士應紳士的幫助女士把椅子歸位，餐巾放在桌上即可，不要照原樣折好，除非你確認主人要留你吃下頓飯。

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