“惠州全面實施義務教育學生營養改善計劃，目前全市有2.3萬學生受益。”日前，惠州義務教育學生營養改善計劃工作推進會召開。目前符合條件的惠州學生每天可以得到4元的營養補助，比國家的補助標準多出1元，全年按照學生在校時間200天計算，每人每年補助800元。

目前義務教育階段學生營養改善計劃已列入惠州市級基本公共服務均等化專項統籌資金的補助范圍，所需資金由縣(區)財政結合市補助資金統籌投入，市財政按50%的比例獎補。

據了解，今年惠州市、縣(區)兩級財政共有1800多萬元用于改善義務教育學生營養，市一級獎補資金已經撥付給縣(區)一級，仲愷高新區、龍門縣一級資金已落實到轄區內學校，其他縣區的資金陸續到位。

關鍵詞：

營養改善方式

以學校食堂供應午餐為主其他方式兼顧

提到營養改善方式，很多人想到的就是免費午餐，其實不然。惠州市教育局教育科相關負責人介紹，學生營養改善方式以學校食堂供應午餐為主，其他方式兼顧，“有條件的縣(區)對學生課間餐(含早餐)、學生飲用奶進行適當財政補貼；在學校相對集中的區域，縣(區)教育局和中心小學可成立配餐中心實施配送；也可以臨時向企業(單位)購買供餐，前提是必須選取有資質的餐飲企業、集體食堂或正規配送機構；偏遠農村小學，也可選擇衛生干凈的教師家庭或農戶搭伙。

惠州市教育局安保科相關負責人介紹，目前針對沒有飯堂、距離市區比較近的學校，請社會上的配送中心根據實際人數負責配送飯菜，像在城區、惠陽的學校，就是以配送中心送餐的形式居多，而在農村一帶的學校，是以免費午餐為主。

關鍵詞：

供餐內容

不許用含乳飲料、果汁等作為營養補充

而在惠州的偏遠山區，無論以飯堂午餐形式或者是配送中心送餐的形式來解決，都有一定的難度。惠州市教育局相關負責人介紹，在惠東的山區，一些學校只有十幾個學生符合條件，但是學校沒有飯堂，特別是山區教學點路途遙遠，如果讓配送中心送餐也不大可能現實。“這種情況的學校營養改善方式應該結合當地的實際來實施。是把資金發到老師手中，讓老師買牛奶、面包等來補給學生，還是到教師家里一起吃？具體的方式都有待討論。”

目前，惠州各縣區和學校要按照安全、衛生、營養、可口的標準，因地制宜，確定合適的供餐內容，主要包括提供蛋、奶、肉、豆制品、蔬菜、水果以及其他營養補充等。“不允許使用含乳飲料、果汁等作為營養補充。”

實施過程中，將嚴格補助資金支出標準，保證補助足額用于為學生提供等值優質的食品，“不得直接發放給學生個人和家長，不得用于食堂員工工資和食堂水電等非食材支出，嚴禁用于補貼教職工伙食和其他學校公用經費支出。”惠州市教育局安保科相關負責人說。

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食品安全

飯堂不得外包要堅持自主經營

學生在學校吃午飯，家長最擔心的是食品安全問題。兒子在橫瀝中心小學上學的劉先生說，這個政策不僅讓學生多點時間休息，更是方便了家長，“但是學校要保證飯堂的食品安全，我們才真正放心。”

針對這種情況，惠州市教育局對實施義務教育學生營養改善計劃的學校，飯堂不得外包，要堅持自主經營。“已承包或委托管理的學校飯堂，合同到期后由學校收回管理。由社會投資建設、管理的學校食堂，學校必須全面介入食堂管理，并對食品安全負責，有條件的縣、區應依法購買收回，交學校管理。”

另外，學校食堂建設要結合廣東省推進義務教育規范化學校建設和中小學校舍安全工程，主要解決學校無食堂，以及有食堂但內部結構不合理，不符合《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務許可審查規范》等要求的問題，使其達到餐飲服務許可的標準和要求。

同時，建立原材料采購索證索票、驗收、庫房管理、食品加工管理、餐具清洗消毒管理、食品留樣、從業人員健康及衛生管理、衛生檢查及獎懲、除蟲滅害和突發食品安全事故及時報告和緊急處置等制度，并貼上墻明示。

不用把時間花在路上

飯后還能睡個午覺

■走近營養改善計劃

去年9月，惠州義務教育階段學生營養改善計劃在仲愷高新區潼湖中心小學進行試點實施。目前，該小學共有331名學生享受到學校提供的免費午餐。

昨日上午，指定的肉菜供應商把新鮮的食材送到潼湖中心小學飯堂，學生在上課時，學校飯堂里的2名廚師和2名雜工正在為331名學生準備午餐。“青豆炒豬肉，青菜煮豆腐，米飯任添。”潼湖鎮中心小學校長蘇錦強介紹著昨天的菜譜。上午11時30分，學生下課后統一來到飯堂吃午餐。

唐燁陽在潼湖中心小學讀六年級，家住在潼湖鎮上河村，距離學校有半個小時車程。在學校實施免費營養午餐前，她每天中午都要趕著回家吃飯。“以前是爸媽接送我上下學，中午又接我回家，吃完午飯，看一會書就要趕回學校上課了。中午根本沒有時間休息。”現在，唐燁陽中午在學校飯堂吃完了午飯，還可以到學校的宿舍去午休。

蘇錦強說，潼湖中心小學從2011年開始撤并了潼湖鎮周邊的星光小學、崗里小學、琥珀小學等5所小學，很多學生的家離學校比較遠，中午吃飯是個難題。學校實施了學生營養改善計劃之后，給學生和家長都帶來了便利。“潼湖鎮住得離學校較遠的孩子再也不用為午餐的問題而犯愁了。”

目前，潼湖中心小學享受免費午餐的學生主要有三類：一是回家路途比較遙遠的學生，二是貧困的外來務工人員子女，三是爸媽不在身邊的留守兒童。蘇錦強說，這個學期共收到財政部門26萬元的資金用于做營養午餐。

■三類學生可以享受營養補貼

1.因學校布局調整而需在校午餐的農村小學學生。依據家校距離3公里以上且沒有公交和校車服務的條件認定。

2.農村和城鎮低保家庭義務教育學生。這類學生可以憑低保證書認定。

3.農村和城鎮家庭經濟困難又暫未享受低保的義務教育學生。由村(居)委會出具家庭經濟困難證明，學校審核，鎮(街道)民政辦復核認定；特殊教育學生(殘障學生)認定標準可適當放寬。

認定程序：家長填寫申請表，給村(居)委會、學校審核后，交到縣、區教育部門認定。

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