記者從國家食品藥品監督局了解到，為加強連鎖企業食品安全監管，規范連鎖企業經營行為，國家食品藥品監督局印發了《關于進一步加強連鎖企業食品安全工作的通知》。

通知說，近年來，我國連鎖企業快速發展，已成為業最具活力的經營模式之一。連鎖企業規模化、標準化、專業化經營方式，對我國服務食品安全水平的穩步提升起到了重要的推動作用。

連鎖企業通常統一品牌、統一規范、統一，具有較高的食品安全水平。但同時往往采購數量大、供應鏈條長，如不嚴，容易發生系統性風險。各級食品藥品監管部門加強連鎖企業食品安全監管，應嚴格落實連鎖企業食品安全主體責任，履行連鎖企業食品安全監管職責。

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