9月13日消息：開學伊始，華東師范大學食堂的一道“提子小炒皇”饞翻眾多吃貨。特意跑去華師大食堂探訪者有之，打包帶走者有之，在家下廚時拷貝者有之……不過，就在大家用模仿向華師大食堂大廚“致敬”的時候，大廚再度發力，又推出了一系列新菜。華師大后勤官方微博上連續曬出幾道新菜，讓不少畢業生感嘆想重回校園。

“提子小炒皇”讒翻吃貨老校友“拷貝”不走樣

新學期，華師大食堂推出“提子小炒皇”這道菜迎新。這道創新菜一經網絡曝光馬上成為“名菜”。有網友吐槽，葡萄也能入菜？也有網友好奇這道菜到底是什么味道。一位趕到學校去采訪的記者，自己吃過不算，還打包了一份帶回去給同事嘗嘗。

網友“吳曉隆LongJ”試吃之后很驚訝：“我原以為這菜超級難吃，畢竟從來沒人這么做過。可是沒想到，鮮嫩多汁的葡萄，配上軟硬程度剛好的玉米粒，在嘴里咀嚼融化的感覺真是太贊了。以前一直討厭玉米，因為覺得粗澀難下咽，配上葡萄之后，回味甘甜，開胃爽口。真是太令人感動了。”

華師大英語系一位老師也在網絡發表“吃后感”，稱其口味“清淡、微甜、清香、可口、enjoylifetheslowway（慢慢享受生活）……”。

更多吃不到的網友只能望“圖”興嘆，對這道創新菜的味道只能靠猜。不過，有華師大校友在自家廚房“拷貝”著做了一份“提子小炒皇”，并發圖秀給母校師生看。

更多新菜紛紛亮相畢業學子求“回爐”

在小清新版“提子小炒皇”爆紅網絡之后，華師大食堂最近一周又相繼推出了多道創新菜品，其中包括代表上海高校參加全國大賽的雪梨鴨腩粒、黃金魚米粒、薺菜地栗燴魚片，還有照顧到愛吃面食的北方同學的面疙瘩小排，以及照顧“重口味”學生的頂味雞等。

華師大后勤官微曬出這些新菜圖片后，立刻被華師大官微轉發，隨后引起了市政府新聞辦官微“上海發布”的注意和轉發。

據了解，華師大后勤膳食服務中心的三位大廚師徐松華、張東亮、韓輝，暑假代表上海高校參加了在東北大學舉辦的第二屆中國高校烹飪技術大賽。雪梨鴨腩粒、黃金魚米粒、薺菜地栗燴魚片這些新菜就是他們的參賽作品。

看著這些層出不窮的新菜，有已經畢業的校友留言稱：“能不能再回去讀四年？”網友“cherryyeon”則感嘆：“已經沒有什么能夠阻擋師大的大廚了。”

華東師大后勤部表示，后勤食堂還將根據季節和食材特點，繼續推出各種創新菜品。

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