近期,為滿足各地學生的口味,湖南省各大高校食堂先后推出了水果系列菜系,湖南大學的草莓紅燒肉就引發了一陣熱議。湖南農業大學的芷蘭二食堂也不落后潮流,特別推出了香梨黃燜雞、菠蘿糖醋排骨、甘蔗猥豬腳、香蕉溜雞片等一系列符合廣東等地學生口味的水果創意大菜。與此同時,學校羅蒂爸爸奶茶店也配合農大草莓園推出了特制的草莓甜品。下面就來一飽眼福吧!
香梨黃燜雞(圖)
雪梨的清甜與鮮嫩的雞肉完美搭配,湯汁濃郁,甜而不膩;湯中還加入了枸杞等中醫藥材,營養十足,深受廣大女生熱愛。有女生欣喜地分享道:菜很好,打菜阿姨也很貼心,上次問我要不要湯,于是特地用小碗給我盛了一碗湯。
菠蘿糖醋排骨(圖)
菠蘿經過蒸炒之后產生淡淡酸味,搭配糖醋排骨,酸酸甜甜,清脆爽口,再加上一些西紅柿,整個菜增色不少,讓人胃口大開。當食堂的大廚將菠蘿與排骨一起翻炒時,就勾起了不少同學的饞蟲及好奇心。第一道嘗的就是這道菜,喜歡吃菠蘿的我,更愛吃菠蘿啦!女生一臉滿足。
甘蔗猥豬蹄(圖)
據調查采訪,制作甘蔗猥豬蹄這道菜花費了食堂大廚的不少心血。其實,作者至今還不敢嘗試這道創意十足的菜。據嘗過這道菜的勇敢人士介紹:甘蔗還是甘蔗,豬蹄還是豬蹄,就是又要吐甘蔗渣,又要吐骨頭,吃這道菜挺辛苦的。但也不少學生表示,菜的味道甜甜辣辣的,感覺很奇妙。
香蕉雞溜片(圖)
很難想象香蕉還能炒菜,芷蘭二食堂的大廚做到了。炒制后的香蕉片用粘稠的香甜沖擊味蕾,將水果與蔬菜完美結合。學生的說法各異:甜得膩人,吃太多會受不了。黏糊糊的,太惡心了。挺好吃的,甜甜的,糯糯的,很香。
草莓壽司(圖)
農大草莓園也引來不少游客,作者走在路上就被慕名而來的游客們問過路。食堂旁的羅蒂爸爸奶茶店也陸續推出多款草莓甜品:草莓慕斯、草莓毛毛蟲面包、草莓瑞士卷、草莓優格等別致的甜品早已吸引了一群又一群的吃貨。
農大的創意美食推出當天就引發了不少話題,五元一份的水果新菜,爭議多多,不過受歡迎度也是持續不下。在鮮花開遍的農大,配上甜甜的新菜和創意甜品,仿佛空氣都是甜的,春意盎然。
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