貴州省教育廳：學校食堂人員寒假要補衛生課_地方-查字典教育資訊網

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貴州省教育廳：學校食堂人員寒假要補衛生課

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貴州省教育廳：學校食堂人員寒假要補衛生課

地方查字典教育資訊網 2016-01-30

為確保春季開學后的學校食品衛生安全，貴州省教育廳日前要求，各級教育部門和學校，要充分利用寒假對當地學校食堂從業人員進行培訓。

據悉，為做好寒假及春節期間學校食品衛生安全和傳染病防控，結合《食品安全法》的要求，各級教育行政部門和學校將充分利用寒假，對當地學校食堂從業人員進行培訓，提升相關人員素質，規范操作流程。在春季學期開始前，各級教育行政部門務必對當地學校食品衛生隱患進行排查，確保食品安全不留死角。

同時，強化對學校食堂、超市（小賣部）的管理，要在衛生部門的指導下做好相關供水設施的清潔、消毒，確保飲水安全等。

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