為激發廣大餐廳員工學習、鉆研烹飪技術的積極性和創造性，提高餐廳伙食質量，展現一線員工的風采和飲食文化，12月26日，由中國石油大學（華東）后勤管理處主辦、玉蘭苑餐廳承辦的第二屆后勤杯廚藝大賽在玉蘭苑餐廳舉行。黨委宣傳部、黨委學生工作部、團委、后勤管理處相關負責人到場觀摩。

比賽分為精品菜肴展示、廚藝展示和廚藝技能評比三個環節。精品菜肴展示區給在場師生帶來一場饕餮盛宴，盛世姜山恢弘大氣、海底世界美輪美奐，各種花鳥蟲魚精雕細刻、造型精美，各種特色小吃琳瑯滿目,各味俱全，好一幅熱鬧景象。比賽期間，各位選手手法精湛，煎炒烹炸、溜燜汆燉各種烹飪手法運用自如，引得觀摩師生紛紛拍照記錄這美妙時刻，不時傳來陣陣掌聲。經過近兩個小時的角逐，最后分別評出紅案、白案、刀工展示一等獎3人，二等獎6人，三等獎9人。

后勤杯廚藝大賽自2014年開始舉辦，為餐廳員工提供了一個交流心得、切磋技藝、共同進步的平臺。通過比賽，展示廚藝、審視差距，確立學習、創新和發展的目標，從而更好地促進飲食服務工作，服務好廣大師生。

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