食堂飯菜里吃出頭發、指甲、蟑螂……屢屢發生的校園食品衛生事件，讓不少家長感到憂慮。為保障校園食品安全，下城區市場監管局和教育局聯合推進“痕跡化”監督工作。

據了解，今年，下城區繼續推進“百萬名學生飲食放心工程”、“五可陽光餐飲”等工作。目前，全區公辦校園的95家自辦食堂中，39家幼兒園食堂全部達到食堂量化分級B級，40家中小學食堂達到食堂量化分級B級，1家（朝暉中學食堂）達到食堂量化分級A級，“食堂量化B級及以上”比例達84%。同時建立基礎數據庫及各校食堂的監管信用檔案，目前，下城區51所校園的95家自辦食堂已全部建立監管信用檔案，實現監管“痕跡化”。

在“痕跡化”監督工作過程中，市場監管部門對學校及校園周邊食品安全依法實施監管，因履職不力造成學校食物中毒事故的，依法追究責任；構成犯罪的，移交司法機關處理。重點核實各校食堂餐飲服務許可證和炊事員持健康證的持證情況、午餐配送和食品定點采購情況等，重點加強乳制品、糕點類等高危食品的采購索證監管，做好食品安全信用信息公示，接受師生、家長和社會的監督。同時在校園開展“你點我檢”活動，邀請學生家長共同參與校園食品抽檢活動，實現學校食品安全社會共治。

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