近日，吉林省食物營養配餐員培訓班開班儀式在吉林農業科技學院圖書館報告廳舉行。國家食物與營養咨詢委員會副主任萬寶瑞，吉林省人大副主任、黨組副書記、省食物與營養咨詢委員會主任王守臣、省教育廳副廳長岳強、省農業科學院院長吳興宏、省農委副主任劉豐艷、省食物與營養咨詢指導委員會常務副主任李福升、吉林市人大副主任仇福華、我校黨委書記徐大林和吉林大學公共衛生學院教授劉婭出席開班儀式并在主席臺就座。儀式由省食物與營養咨詢委員會常務副主任李福升主持。

會上，省人大副主任、黨組副書記、省食物與營養咨詢委員會主任王守臣在闡述了我省食物與營養咨詢委員會成立過程和舉辦吉林省營養配餐員培訓班的重大意義后，對本期吉林省食物營養配餐員培訓班的培訓工作做了重要部署，并對我校發揮全國食物營養與教育示范基地作用、全面做好食物配餐員培訓工作提出了具體要求。

國家食物與營養咨詢委員會副主任萬寶瑞在會上作了重要講話。萬寶瑞強調指出，食物營養配餐員的培訓工作是貫徹落實黨的十八屆五中全會和《中國食物與營養發展綱要》文件精神的重要舉措，吉林省食物營養配餐員培訓工作對于落實“十三五規劃”、實現全面建成小康社會的奮斗目標具有長遠的戰略意義和現實的指導意義。萬寶瑞在講話中肯定了我省在食物與營養教育工作方面取得的成績的同時，也對我校發揮國家食物與營養教育基地作用和精心研究食物與營養結構、科學有效開展營養配餐工作的具體做法表示高度贊許。萬寶瑞還通過介紹了國家食物與營養咨詢委員會的成立背景角度，強調了培養食物營養配餐員這項工作對于改善當前膳食結構和保障國民身心健康的作用，要求我校要充分利用食物與營養工作方面的研究成果，支持并配合做好食物營養配餐員培訓工作。

教育廳副廳長岳強代表省教育廳、省高校工委從充分認識食物與營養培訓工作的重要性、珍惜機會努力學習食物與營養配餐方面知識，學以致用為學生營養膳食工作做貢獻三個方面，對來自我省實施農村義務教育計劃的十一個縣的食物營養配餐學員提出了學習培訓要求。

我校黨委書記徐大林代表學校廣大師生員工致歡迎辭，徐大林書記在致辭中簡要介紹了我校的基本概況，還以食品工程學院和大學生餐飲中心為依托，對我校國家食物與營養教育示范基地建設情況和取得成效作了具體概括。徐大林書記在致辭中表示，這次省食物營養配餐員培訓班在我校舉辦，是上級主管部門對我校的信任和鼓勵，也是我校一次難得的學習機會，做為承辦單位之一，我們學校將以高度的政治責任感，按照國家、省食物與營養咨詢委員會和教育廳的要求，認真做好本次培訓班的保障、管理和服務工作，并同吉林大學等各單位一道做好每一期的學員培訓工作，保證讓每一位學員能學有所成、學有所做、學有所用，并預祝本期省食物營養配餐員培訓班圓滿成功。

儀式結束后，吉林大學公共衛生學院劉婭教授為參訓學員做了題為《食物營養與健康》專題講座。

國家食物與營養咨詢委員會辦公室副主任曲俊嶺、農業部食物與營養發展研究所政策研究室副主任程廣燕、省教育廳學校后勤管理指導中心主任楊大偉、省職業技能鑒定中心主任丁萬君、省衛計委食品安全標準與監測處處長邢程、省農委發展計劃處處長馬成武、省食物與營養咨詢指導委員會辦公室負責人李學勤、吉林農業科技學院副校長陳寶財、吉林農業科技學院黨委副書記葉海江等領導及省農委、省衛計委、省農科院、安徽農大后勤集團等相關部門領導參加會議。

此次培訓是按照省委、省政府及國家食物與營養咨詢委員會的總體部署，由省食物與營養咨詢指導委員會與省人社廳、省教育廳、省衛計委、省農委、省農科院及我校等多家單位聯合舉辦。參加首批培訓的學員來自各地區中小學，培訓將分三期進行，每期100人，為期一周。通過培訓引導人們科學構建膳食結構、提高中小學食堂營養配餐質量、增進學生健康水平，推動食物與營養工作深入開展。

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