14日，全國首屆中國基礎教育后勤改革與發展論壇上，市教委有關負責人透露，我市將逐漸推行由專業公司全面接管中小學食堂的新模式，對學校食堂實行標準化管理。

該人士介紹目前這一新模式正在我市的渝北區進行試點。

“午餐5元一份，同學們可以吃兩葷一素。”渝北區古路中學校長告訴記者，2010年秋季開學時學校建起了新食堂，學校引進了專業公司管理后學校食堂變化很大，現在在200多平方米的食堂里，生食品加工、熟食品加工、洗滌池、消毒池、蔬菜浸泡池、洗手池、備餐室等功能分區清晰明確。

“我市將逐漸對全市中小學校食堂推行標準化管理。”市教委有關負責人介紹，新模式是將學校食堂的經營管理年限進行公開招標，由具有餐飲經營管理資質和投資實力的專業管理公司全額投資，負責對學校食堂實行標準化改造和規范化管理。公司的定價要在市教委、市衛生局、市物價局等部門的監督下進行微利經營。

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