天津科大承擔的印尼3噸/時濃縮菠蘿汁項目,于2008年5月17日在印度尼西亞西加里曼丹省坤甸市舉行隆重的竣工暨開業典禮,印度尼西亞國家副總統發來賀電,國家農業部部長、工業部部長、加里曼丹省省長參加了會議并講話,參加會議的還有地方各級政府官員及西加省的相關人士共500多人。天津科大副校長王學魁教授,校辦產業發展中心梁龍江主任,項目負責人李振亮教授,項目組成員李丁副教授、胡愛軍副教授參加了典禮。典禮后由國家農業部部長、工業部部長剪彩,與會代表參觀了正在試生產的生產線。
據項目負責人李振亮教授介紹,該項目實施過程中充分體現了天津科大的學科優勢,由機械工程學院、食品工程與生物技術學院、校辦產業發展中心等單位共同完成,天津科大承擔了工藝研究、工程設計并提供成套設備,工程設計上采用了如帶式壓榨、真空低溫濃縮、熱泵、無菌罐裝等先進技術,大量采用了計算機控制技術、變頻調速技術和可編程序控制技術等。該項目是目前為止國際上生產規模最大、技術最先進的生產線之一。
該項目的完成,充分體現了天津科大在熱帶、亞熱帶果蔬加工領域的科學研究能力和工程實力,將有力促進天津科大在該領域的發展。
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