接考餐飲管理(獨立本科)(部門委托開考)加考課程:
接考類型原來所學專業類別接考要求1烹飪類、經濟管理類直接接考2其它類專業加考:餐飲管理與實務(09001)、現代廚房管理(09003)、現代廚房管理(實踐)(09004)、食品衛生與安全(09005)
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