首爾6月18日電“老板,再打包一份鍋貼吧!”“好嘞,稍等一下。”在一個不足30平米的小店內,一位頭戴運動帽,腰上系著圍裙的小伙子正在后廚忙活著。
這位手藝嫻熟的年輕人名叫吳雷,剛從韓國一所大學本科畢業。他和另一位同學合開的這家中國包子鋪位于首爾的世宗大學附近,開業一年多時間,已經小有名氣。
學校名稱:韓國崇實大學 ????? 所在位置:韓國,???學校設置類型:創建時間:1897年學歷:本科 研究生 語言 學校性質:學生人數:0人院校地址:http://hanguo./school/7586
盡管已是下午3點多了,包子鋪里還有兩桌客人在吃飯。“現在過了午飯時間了,人不算多。要是平時,店里客人不斷,我忙的連聊天的時間都沒有。”吳雷自豪地說。
走進包子鋪,“中國結”、書法、中國白描、故宮地圖,一個個中國元素將小店打扮得中國味十足。
“今天做包子的同學不在,您點鍋貼吧,這是我自己包的。” 吳雷熱情地招呼記者一行坐下,并向記者推薦了店里的招牌面點。
一會兒工夫,他就端出一盤熱氣騰騰的鍋貼。記者迫不及待的嘗了一口,外酥里嫩,焦脆軟香的口味,確實地道。
與記者同行的一位朋友隨意的問道,“來韓國留學(微博)[微博],怎么想起開包子鋪了?”
“我今年剛剛從韓國崇實大學本科畢業。雖然學的是經營,但是像我這樣的本科畢業生在韓國找工作也很困難。一年多前,我就盤算著自己做點事情。后來聽說韓國的創業環境相對寬松,就合計著跟一個中國朋友開了這家包子鋪。我們倆人都有手藝,小店成本低點兒。”85年出生的吳雷,大方地向記者一行講述了小店創業的初衷。
“這家店我們總共投入了大概7000萬韓幣(約合38萬人民幣)。營業半年以后生意還不錯。現在經營有一年多了,每個月都能有穩定收入吧。”趁著下午店里客人少,吳雷忙里偷閑跟記者聊著他的生意經。
“我這面點手藝是跟一個天津阿姨學的,味道保證正宗。小店開了以后,大部分顧客都是韓國人,他們很喜歡有特色的中國小吃。附近大學的教授也常來,都知道我們是中國留學生,也很認可我們包子鋪的手藝。”說到這里,吳雷靦腆的搓了搓沾滿面粉的雙手。
“作為外國人在韓國開店很不容易,需要去了解韓國社會的規則和法律。為了小店的裝修問題,我們就差點跟裝修公司打起官司,最后還驚動了警察。”講起自己創業初期的艱辛,吳雷十分感慨,“還好在朋友的幫助下,我們的店還是堅持下來了。”
正如阿甘所說,生活就像盒子里的巧克力,你永遠猜不到下一顆會是什么味道。吳雷告訴記者,回顧過去近10年來走過的人生之路,就連他自己也未曾料到,他會在韓國走上創業之路。
“墻上這幅做包子的白描,就是一個學設計的好朋友幫我們畫的。小店的風格都是我跟同學自己設計的,要不是我們要上課,時間不充足,我們還能把小店設計的更好呢。”吳雷指著店里的各種裝飾,如數家珍,“還有這些中國結和故宮地圖,都是我們一點點從國內帶回來的。有時候我和同學忙不過來,小店還會請朋友來幫忙。”
學校名稱:韓國崇實大學 ????? 所在位置:韓國,???學校設置類型:創建時間:1897年學歷:本科 研究生 語言 學校性質:學生人數:0人院校地址:http://hanguo./school/7586
念高三時,他與眾多同齡人一樣,懷抱“大學夢”。但盡管又復讀了一年,還是只考上了一個專科院校。大專畢業后,求職又處處碰壁。然而,倔強的吳雷并沒有放棄對夢想的追求。最后,不安于現狀的他,在一個叔叔的建議下,最終懷揣“留學夢”來到韓國。
“以后還有什么夢想嗎?”
“我打算在韓國再干5年,以后生意好的話,還想開個分店。當然掙到錢以后,肯定還是要回國的!”他“補充”道,“現在很多大工廠都開在了南方,我希望如果有能力的話,以后把工廠也開到我的家鄉保定,也算為家鄉做點事情。”
言談間,包子鋪進來兩位顧客。吳雷又在后廚忙碌起來。
生活就是一個不斷追逐夢想的過程。從“大學夢”、“留學夢”、“創業夢”,到還在努力中的“家庭夢”、“回國夢”,平凡的“85后”年輕人吳雷不斷地追逐著屬于自己的“中國夢”。
幾年的留學生活,在經歷風雨的同時,吳雷的夢想又發生了一些變化。“學校里的許多留學生都選擇打工掙錢,可是我總想自己做點事情,最后決定開店。雖然開店過程中吃了不少苦,但我并不后悔。”小伙子聲音不大,卻很堅定。“現在除了這家包子鋪,我還幫朋友做點生意。來韓國這些年,讓我開闊了眼界,改變了我的很多想法。”這也成為他畢業以后未選擇找工作,而是自己繼續“創業夢”的最大原因。“當然,在韓國,作為一個本科生,也很難找到合適的工作。”,吳雷笑著說。
對于未來,吳雷也胸有成竹,“現在我們店的生意還行,但是位置有點尷尬。雖然在學校附近,但是對學生而言,價格有點偏高,而且也吃不飽。因此,我打算換個地兒,以上班族作為主攻對象。”說到個人問題,吳雷臉上洋溢起了幸福的笑容,“我是在韓國認識的女朋友,已經快結婚了”。
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