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熱干面引鄉愁 留學海外的武漢伢想念家鄉味道

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熱干面引鄉愁 留學海外的武漢伢想念家鄉味道

《武漢晚報》和市食品藥品監管局發起的“尋找武漢味道”活動,勾起了在世界各地求學的孩子們的濃濃鄉情。

從美國、法國,到新加坡、芬蘭,再到瑞典、澳洲,從前天晚上10點半到昨天下午6點,經過近20個小時的不斷聯系,記者采訪了6位在海外求學的大學生,其中5位,是《武漢晚報》留學生記者團的團員們。

得知家鄉正在發起這次“特殊”的尋找,他們都表示聲援這次活動,并要對熱干面說說自己的心里話。

熱干面成就我的一段戀情

年齡:26歲

所在地:美國波士頓

昨天凌晨,記者輾轉聯系上了這位土生土長的武漢伢楊子。楊子2009年離開武漢,目前正在波士頓一所大學讀博士。

楊子說,作為一名武漢人,他很愛熱干面。他選擇熱干面門店有個竅門:哪個賣熱干面的門店前排長隊,他就去哪家吃。

2009年,他去美國讀書時,在洛杉磯機場轉乘去波士頓的航班時,遇到了一位湖北女孩。十分巧合的是,在波士頓的地鐵上,兩人又相遇了。

更巧的是,這個女孩在武漢讀的大學,也喜歡吃武漢的熱干面。

“那時波士頓還沒有熱干面賣,我剛好從國內帶了4大包大漢口的熱干面,大約有20多個小包,于是我邀請她,去我住的地方吃熱干面。”楊子說,女孩當時很吃驚,在美國怎么可能會吃到熱干面?

聚餐結束后,楊子大方地送給了女孩幾包熱干面,一來二往,兩人建立了戀愛關系。

昨天,回想起這段美好的戀情,楊子說,多虧有熱干面做媒,讓他和女孩成功牽手。

從2009年到2012年,每次回國,楊子都要帶20多包熱干面,分給美國的好友,“大家吃著熱干面,心里想著武漢,感覺鄉情是那么真實。”

學校名稱:芬蘭泰勒馬克大學學院 H?gskolen I Telemark 所在位置:挪威,B?, Notodden, Porsgrunn and Rauland學校設置類型:創建時間:年學歷:本科 研究生 學校性質:學生人數:5000人院校地址:http://nuowei./school/7821

去年開始,楊子發現,波士頓的超市里開始賣熱干面了,他趕緊將這個消息告訴給身邊的武漢朋友,“不過,相比這些漂洋過海來的武漢美食,我們還是更喜歡吃武漢街頭,那些現做的熱干面,那樣更有味道。”

初到法國 熱干面給我力量

出鏡人:馮倩

年齡:20歲

所在地:法國勒芒大學

馮倩說,第一次吃熱干面是好久遠的事情了,那時是跟媽媽一起去的,在家樓下的一家店內。

記憶里,那個味道很溫馨,是媽媽的味道,直到現在,我偶爾想起那個畫面來,嘴角都會不自覺地上揚,”媽媽每次都會讓我坐著,她去買,還會拌好了再給我吃。”

她還記得,那家老板最拿手的其實是牛肉粉,湯汁是牛肉湯,而且老板每次給的牛肉都超級多,分量足,好多人都會排隊買,媽媽每次排隊都會等好久。

后來馮家搬到了漢口工農兵路空軍醫院對面。當時樓下也有一家面館,老板是四川人,他也做熱干面,每次過早都是在他家吃的。印象最深的,就是老板調制的芝麻醬,特別香,想起來就流口水,不過不知道現在那家店是否還在,有些懷念。

馮倩說,吃得最香的一次,是剛剛到法國的一個星期,什么都不適應,又特別忙,根本沒時間去超市,最后實在是沒得吃了,就很舍不得地拆了那包從家鄉帶來的速食型的熱干面。

“當時那叫一個感動呀,我永遠記得那包面,它給我在異國他鄉生活下去的勇氣,給了我力量。”

回漢第一件事就是上街吃熱干面

出鏡人:汪康

年齡:24歲

所在地:新加坡

昨天下午3點,記者聯系上了在新加坡的汪康。汪康說,他一年多沒回武漢了,因為沒有假期,春節都是在新加坡度過的,特別想念爸爸媽媽,還有武漢的熱干面。

學校名稱:芬蘭泰勒馬克大學學院 H?gskolen I Telemark 所在位置:挪威,B?, Notodden, Porsgrunn and Rauland學校設置類型:創建時間:年學歷:本科 研究生 學校性質:學生人數:5000人院校地址:http://nuowei./school/7821

汪康說,在武漢時,每天過早就是一碗熱干面,已經成為一種習慣了,但在新加坡,很多人都不在外面吃早飯,都是自己做,吃個面包,下個面條,或者炒個面,因為在外面吃早餐很貴。

新加坡超市里有速食型的熱干面,汪康說,還是喜歡吃武漢那種現煮的熱干面,而且,一到早上,滿大街都是過早的人,挺有意思,挺有武漢味道。

說著說著,汪康開始想念武漢了,“新加坡面積很小,開兩個小時就出國了,只有武漢的八分之一大,還是在武漢感覺生活圈子大一些。”

提到美食,汪康更“落寞”了:“這邊關于中國的食物都是福建廣州那邊的食物,偏甜,我不太喜歡吃。”

如果回到武漢,汪康說:“我希望早上的第一件事,就是沖到大街上去買碗熱干面。”

那些年,我們一起吃過的熱干面

王洛彬:“一碗熱干面,是武漢人的最愛,也是精神食糧。記得2009年我畢業那年,在武大旁邊的一所學校讀雅思。當時,樓下一位老太太賣的熱干面,太好吃了,那個香味,可以一直從樓下躥上三樓。我經常早上吃過早飯了,還要過去吃一碗。現在想起來,家鄉的味道似乎還在我的身體里。”

呂欣芮:“關于熱干面,最好吃的味道是記憶里的味道。小時候,媽媽總會把從巷口買回來的熱干面,拌上麻油和少許醋,而我坐在自己的小飯桌前,聞著香味躁動地等待。可搬家之后,就再也沒有吃過這樣的美味了,媽媽也總是懷念曾經巷口的熱干面。后來,在外五年多的時間,每次回武漢總不忘記吃熱干面,只是再也找不到能觸碰到我神經的味道了。”

朱政易:“我想說,武昌戶部巷的蔡林記,我很想念你們家的熱干面哦!澳洲的亞洲超市現在大多都有速食裝的熱干面賣,我覺得這是對身為武漢人的我最大的恩賜了。雖然平時在悉尼有數不勝數的機會吃到世界各地的特色美食,但是對于熱干面的鐘情卻一點兒也沒有減少,我基本一周就會去買一次。經常在熬夜寫論文感到累了的時候,我就會煮一包熱干面作為獎勵。對于壓力重重的海外學習和獨立生活來說,熱干面寄托的更多是我對家的思念,而這種思念也驅使著我為了能夠順利的完成學業,回家重溫那種熟悉的味道,而更加努力。”

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