位于英格蘭肯特郡梅德斯通的新線學院（New Line Learning Academy in Maidstone, Kent）推出了每周一次的“異域美食試吃”活動。由法籍大廚西耶利·利羅伊（Thierry Leroy）領銜的餐飲班子給學校的孩子們帶來了充滿異國風情的特色美食。

“我們經常發現現在的孩子們不愿意嘗試新的事物，可是，只要你對他們說這是‘異國風情’的東西，他們就會非常喜歡。”利羅伊說，“他們不僅吃了，而且還回頭來問我們下周試吃什么。我最喜歡的是聽到他們回家后對父母說‘今天我吃了鱷魚肉’，我覺得這樣好極了。”

學校的老師也對這個活動表示贊同。蓋·休威特（Guy Hewett）老師說，嘗試不同的食物跟學習不同國家及不同技能一樣可以幫助學生樹立遠大的志向。

當然，如此大膽的嘗試也引來某些家長的非議。一部分家長對食才的來源表示擔憂，因為這些“異國”食物顯然不是在當地就能購得。

另一家長的擔心則比較現實，她說她兒子試吃了鱷魚肉，覺得味道好極了，可是，她怕接下來兒子會要求把鱷魚肉添加進自己家里的菜單當中，這可讓她頭疼了：“說句老實話，我連做烤雞都沒有十足的把握啊。”

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