三星米其林名廚布蘭克(Raymond Blanc)把瑪莎·佩恩(Martha Payne)的博克形容為是精彩、聰明和勇敢,稱贊她的博客提高了人們對食品質量的關注。
瑪莎從今年四月底開始,將她每天中午在學校吃的午餐拍照,然后在網上發表博客。
布蘭克說,瑪莎所做的事情很簡單,把每天她吃的午餐拍下來,并加以評論。但通過這個看似簡單的事情,瑪莎卻做到了許多成年男女沒有能做到的,即她提高了人們對每天學校里提供的午餐質量的關注。
在牛津郡開一家三星米其林餐館的法國大廚布蘭克是最新一個站出來力挺瑪莎的明星廚師。此前,曾發起校餐革命的英國明星大廚奧利維爾(Jamie Oliver)等也紛紛表示支持瑪莎。
維持了一天的禁令
瑪莎的校餐博客發表后立即引起轟動,短短幾個星期之內就吸引了超過200萬的點擊數。
但是瑪莎所居住的蘇格蘭西海岸阿蓋爾和布特地方政府(Argyll and Bute)官員表示,瑪莎的校餐博客引起的關注和媒體報道,已經讓烹煮校餐的職員感到壓力,擔心失去自己的工作。
上周四(6月14日)瑪莎的校長告訴她,不可以繼續拍學校午餐的照片發表博客。
瑪莎當天晚上在博客上發表再見的文章,說她被叫到校長室,校長給她看當地報紙的報道,然后告訴她不能再發表校餐博客。
地方政府的干預引起了媒體和社交網站上的強烈關注,在輿論的壓力下,蘇格蘭地方政府的禁令僅維持了一天就宣布取消。
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