英國留學:自釀自喝 業余也能出好酒
英國啤酒大賽證明，業余也能釀出好酒。
上周末，眾多倫敦業余釀酒高手在一次釀酒大賽上一爭高低。
這群平時自釀自喝的“饞酒人”拿出自家釀制的英國苦啤酒、清啤酒和黑啤，到位于倫敦西南的溫布爾登爭奪本屆英格蘭東南部釀酒大賽的桂冠。
今年已經是這項大獎賽的第十個年頭，但是日前的比賽卻是這項賽事史上第一次邀請業余釀酒“發燒友”參與。
活動組織者亨德森(Paul Henderson)說：“這里面還真是有非常、非常地道的啤酒，而且有些自釀啤酒的味道很有意思，是絕對從酒吧、超市里買不到的。”
這位活動組織者同時表示，附加在啤酒上越來越高的稅讓更多“好這口”的“酒仙們”開始嘗試自己釀制。這比上世紀八、九十年代自釀的水準“高了去了”。
他同時抱怨英國的釀酒大賽沒美國“那么熱鬧”。他說，在美國，有眾多釀酒大賽，而且參與的人數也更多。
倫敦東部的一家釀酒廠為此次大賽的金牌得主提供大獎：將大獎獲得者的酒牌推廣上市。
此次大賽共吸引了80種自釀啤酒，種類從水果味啤酒，英國傳統苦啤酒，一直到黑啤啤酒。
本屆大賽的大獎得主是以自釀黑啤酒勝出的倫敦人格萊斯利(Tom Greasley)。
感謝您閱讀《自釀自喝 業余也能出好酒》，文章來源于BBC，我們為您準備了BBC簡介，請閱讀：英國廣播公司，簡稱BBC，是英國一家由政府資助但獨立運作的公共媒體，長久以來一直被認為是全球最受尊敬的媒體之一。在1955年英國獨立電視臺和1973年英國獨立電臺成立之前，BBC一直是全英國唯一的電視、電臺廣播公司。BBC除了是一家在全球擁有高知名度的媒體，還提供其他各種服務，包括書籍出版、報刊、英語教學、交響樂團和互聯網新聞服務。2011年12月，BBC拍攝的紀錄片《冰凍星球》陷入造假風波，受到觀眾批評。英國廣播公司（British Broadcasting Company），簡稱BBC，成立于19 BBC22年，是英國最大的新聞廣播機構，也是世界最大的新聞廣播機構之一。BBC雖然是接受英國政府財政資助的公營媒體，但其管理卻是由一個獨立于政府以外的12人監管委員會負責，并且通過皇家憲章保障其獨立性。監管委員以公眾利益的信托人的身份管理BBC，他們都是社會上有名望的人士，包括蘇格蘭、威爾斯、北愛爾蘭和英格蘭的首長，由英國首相提名，英女皇委任。監管委員會下轄執行委員會，由16個不同部門主管組成，負責BBC日常營運工作，委員會主席為行政總裁，并兼任總編輯。 BBC目前經營8條電視頻道，10條廣播頻道，及直接由英國政府出資經營以43種語言作全球廣播。BBC在新聞界最為人樂道的是其嚴格的要求，所有制作人都要恪守BBC的工作規章：節目制作人準則，該準則對編輯和采訪業務的各方面提出了具 BBC總部體詳細的要求。在BBC建立之前，已經有很多私人公司嘗試在英國做電臺廣播。根據1904年的無線電法案，英國郵政局負責頒發電臺廣播牌照。1919年，由于收到很多軍隊對過多廣播而干擾軍事通訊的投訴，郵政局停止發出牌照。于是，1920年代初期，廣播電臺數量驟減，越來越多人要求成立一個國家廣播電臺。一個由無線電收音機制造商組成的委員會經過幾個月的討論，最終提出一個方案，BBC由此誕生。更多精彩資訊請關注查字典資訊網，我們將持續為您更新最新資訊!
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