我們去參觀了世界上最權威的酒店管理學院之一愛爾蘭香儂酒店管理學院，了解到了那里的生活方式。今年有32名中國學生入學，這對于酒店行業是新生活的開始。一個產業現在要在它的家鄉興旺起來了！

下面來自香儂酒店管理學院Sean T. Ruane的一段訪談記錄：

“中國是全世界酒店業成長的巨大市場。全球大多數的重要企業都會看好中國這個正在興起的市場，這是一個正在成長的中等級別的市場，他們將來會有自己可以支配的收入。所以來到愛爾蘭的中國學生也會明白這一點，他們將給自己回國發展有一個定位，以后去類似的酒店做管理。所以這就是我們的強項之一，事實上我們是在中國實地招收學生到愛爾蘭學習酒店管理課程的先例之一。”

直到最近，在酒店管領域的教育在中國還是無法實現。由于優秀的酒店管理人員在中國太稀缺了，這個專業現在可以實行了。更重要的是，他們的課程不僅僅是教給學生如何經營和管理好一個酒店。

學院之所以能很成功的在中國招收到下一代酒店管理領導者，還要歸功于這里非常獨特的課程設置。學院會頒發國際酒店管理的商科學士學位，對于國際學生來說還會有一個英語語言學習的證書。另外，負責人Philip Smyth說學校的地理位置也是非常關鍵的。下面是來自香儂酒店管理學院的Philip J. Smyth說的一段訪談記錄：

“從過去到現在，中國的酒店行業經歷了一個巨大的提高。隨著奧運會和世博會等活動的舉辦，有很多的高品質的酒店在中國建了起來。我們可以幫助中國，讓中國的學生受益于愛爾蘭酒店管理的專長。愛爾蘭酒店業的開始大約在五六十年前，那時候只有很少的酒店，還有一個不是很發達的旅游業。但是現在我們達到了另一種程度，可以向其他人傳授這些專業知識。中國的學生隨后給我們帶來了很強的商業才智，我們可以幫助他們發展，而且他們也十分適合招待客人。他們都非常有禮貌，好客，而且很沉著。我認為所有的這些，我們的教育和中國學生的能力和才華加在一起，會產生很好的效果。”

一位大二的學生李同學非常的贊同。她承認，她到香儂學院的時候對于酒店管理一點都不了解。但是她現在變得非常自信，她相信在愛爾蘭的經歷將會讓她在回到家后，得到令人驚訝的機會。下面是中國學生劉佳的一段訪談記錄：

“我認為太棒了，因為這個學院和其他學院不同，結合了課堂培訓和實踐經驗。正如您所了解的，對于中國學生來說，我認為我們來這所學校之前一點經驗都沒有，因為我們從父母那里拿錢，然后將經歷集中到學習上，所以我們并不知道什么是酒店管理。我們只知道第一步要做什么第二部要做什么，我們并不知道該怎么做，但現在我們知道該怎么獨立完成了。我知道在過去一年里，關于人員配置上一開始我們沒有經驗，但是過了十二個月之后，我可以做住宿安排監督員了，這對我來說是非常大的提高，我認為對于其他的學生來講也是一樣的。”

所以，中國對于酒店管理人員的需求到底有多大呢？

據環球旅訊報道，美國在酒店行業處于領先地位，但是中國酒店行業的發展也及其迅猛。由于中國現在對于酒店行業的重視和關注，在未來的二十年中，酒店管理人才將會成為中國極為短缺的人才資源。

更多精彩資訊請關注查字典資訊網，我們將持續為您更新最新資訊!