兵庫縣宍粟市將補獲危害農作物的野鹿提供國中小學作為營養午餐的菜肴，不僅解決鹿肉處置的問題，學童也普遍反應肉質可口。
兵庫縣為減少野生動物危害農作物，每年訂定捕捉野生動物的計畫，2010年度起每年捕捉野鹿的目標為3萬頭，其中山林地較多的?粟市每年捕獲約5,000頭，捕捉後如作食用，需耗費更多的處理費用，因此大部份遭掩埋或火化不作食用。鹿肉的熱量為牛肉的三分之一，鐵質為牛肉的2倍，營養豐富，縣政府為有效運用捕獲的野生鳥獸，增進學童健康，於去(2011)年8月開始，舉辦西播磨地區營養教師的研討會，研擬鹿肉作為營養午餐的菜肴并試吃，大力推廣。
宍粟市於2月16日提供10所國中小學營養午餐用的鹿肉，學童及當日視察的縣巿政府職員反應相當可口，有學童表示味道像牛肉，配飯吃相當可口，希望能每天享用。由於鹿肉較豬肉貴，西播磨縣民局於2012年度預算案中編列活用鹿肉計畫相關經費220萬日圓(折合新臺幣約82萬元)，補助使用鹿肉的學校1年上限2次，補助金支用在補助鹿肉與豬肉的差額，每公斤約補助日幣1,100日圓(折合新臺幣約410元)。該巿負責提供學校營養午餐的「學校營養午餐中心」表示，鹿肉營養午餐受限於價格，無法經常供應，假如有縣政府的補助，該中心將設計更多樣的鹿肉菜肴。
(駐大阪辦事處文教課綜合摘要)資料
【臺灣教育部 - 新聞資訊】兵庫縣將捕獲危害農作物的野鹿作為學童營養午餐 臺灣與祖國大陸一樣，有著濃厚的重視興學辦教的傳統。鄭成功收復臺灣后，就在臺灣開始興辦教育事業。17世紀中葉，在孔廟設立“太學”，陳永華為“學院”，也是“太學”的主持人，可以說是臺灣最早由中國人自己建立的學校。陳永華不僅自己鼓勵鄉社辦小學，還重視高山族的教育，鼓勵高山族送子弟入學。清政府治理臺灣后，更重視臺灣的教育事業，在臺灣逐步建立府學、縣學和社學，歷任巡臺長官都兼任臺灣的學政（教育長官）。福建巡撫沈葆楨入臺主持防務后，為發展東部少數民族地區的文化教育，指示舉辦“番學”，從此高山族的教育得到了重要發展。臺灣逐漸建立起包括“太學”、府學、州學與“番學”在內的初步教育體系。當時的“太學”，相當于今天的高等教育；府設府學，州設州學，可以說是一種中等教育；鄉社設社學，即鄉塾，為初等教育；“番學”為少數民族教育。同時臺灣也開始實行科舉制度。臺灣建省后，第一任巡撫劉銘傳推行革新，在教育上先后設立了“西學堂”、電報學堂等學校，已具備現代學校的雛形。如西學堂有較完備的設施，課程不再限于儒家經典，還設有外語、歷史、地理、測繪、算學、理化等。這些措施，為臺灣現代教育的發展奠定了重要基礎。臺灣教育的起源1630年代，跟隨荷蘭東印度公司來臺的傳教士干治士（GeorgiusCandidius）利用羅馬拼音將臺灣新港附近的平埔族語言文字化，并利用該文字開堂教授圣經。該文字因為 東印度公司傳授于平埔族新港社，所以稱為新港文或新港文字。1636年，荷蘭傳教士羅伯圖斯·尤鈕斯（RobertusJunius）更開始在新港社創立學校招收平埔族學童，教授新港文、圣經與羅馬文字。后來，南部平埔族大社中，通通都有類似由傳教士設立的教育機構。這些學校，就是臺灣教育的啟蒙。【臺灣教育部 - 新聞資訊】兵庫縣將捕獲危害農作物的野鹿作為學童營養午餐更多精彩資訊請關注查字典資訊網，我們將持續為您更新最新資訊!
