據日本新華僑報網報道，當前，日本很多農畜產品都逐步走上了國際化道路。但是，因為各國人民口味的不同，對產品進行相應調整成為必要之舉。而要想了解這些口味是不是一定要遠渡重洋親赴海外呢？日本群馬縣就利用當地的留學生資源為國際化開拓了一條新路。

為了為當地特產魔芋產品開拓海外市場，日本群馬縣在縣政廳召開了魔芋菜肴品嘗活動，邀請留學生前來品嘗并通過問卷調查了解大家的感受，接受大家提出的意見。而日本國內魔芋產品消費量的持續低迷也是促成群馬縣積極尋求海外市場戰略的主要原因。

受邀參加品嘗會基本都是前橋市日本語學校的在校留學生，分別來自中國、尼泊爾、韓國等8個國家，共100人。而其中的中國留學生占到了約8成。

品嘗會上提供了魔芋刺身、醬炒魔芋等菜肴，而前橋市的中華料理店還提供了根據以往調查結果新創的加入中國四川風味的魔芋菜品，一共5種。而為了在口感方面獲得更多的意見，主辦方還將魔芋分別制成薄片、條狀及細絲狀進行烹飪后提供給大家品嘗。

1月份才來到日本的中國廣東籍留學生張海東表示：“這是我第一次吃魔芋，覺得很好吃。5個品種的菜肴中，最喜歡的要就是炒魔芋。”

而針對魔芋刺身，很多留學生評價不高，紛紛表示“沒有什么味道”。但是來自中國黑龍江省的魏超卻給予好評，并闡述了理由：“感到食材非常的新鮮。”

據悉，魔芋在中國被稱為“魔芋”或者“鬼芋”，主要種植地區分布在西南部。而中國最常見的烹飪方式是炒、煮。另外，在中國臺灣，日式的“關東煮”很受歡迎，而魔芋產品也成為“關東煮”中必有的一個種類。

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