羅斯密某公寓陽臺上驚見曬臘肉。（張宏 攝）

1月13日 據美國《世界日報》報道，華裔新移民在南加生活帶入家鄉生活習慣要三思，有居民在陽臺上不僅曬衣服，還曬起臘肉，嚇壞了沒有見過臘肉美國鄰居。

羅斯密市一處三層公寓的二樓陽臺上，日前遠遠就能看到衣架上掛著紅白相間的長條物體，走近一看竟是十來串臘肉。這些臘肉有的被夾在衣架上，有的則直接掛在陽臺護欄欄桿上，陽光照射下，肉的紅白肌理清晰可見。

該公寓華裔住戶陳太太住在曬臘肉陽臺的隔壁，她說，這棟公寓華人住家比較多。最近每天一開窗就飄來一股肉味，開始以為是誰家在做飯。可是常在早上10時就能聞到濃濃的肉味。后來到樓下停車場往上看時才發現隔壁竟在陽臺上曬臘肉。

老美James也住在這棟公寓，他說，不曉得臘肉為何物，剛開始看到陽臺上的臘肉時還以為是恐怖片現場。準備聯系公寓經理投訴這家住戶。

羅斯密市議員勞朱嘉儀(Polly Low)表示，不確定該市有相關法規禁止市民在自家曬臘肉，但有可能會涉及加州衛生部門的相關規定。

律師鄧洪說，加州法律規定，只要是在居民自宅和居住空間范圍內，不造成公害，就有行為自由。

其實洛杉磯的天氣并不適合曬臘肉，醫師楊軍說，洛杉磯白天溫度太高，很容易把肉曬臭，且還容易招馬蜂和蒼蠅，被污染的臘肉食用后不利健康。

華人如想風干臘肉也有方法，不必放在戶外，華人孫太太說，可把腌制好的臘肉放在烤箱里，選擇最低溫度170度，烘烤六小時，之后再翻面烘烤六小時。如此就能去除肉的水分，保存時間比較長。

更多精彩資訊請關注查字典資訊網，我們將持續為您更新最新資訊!