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日本留學生北京開女仆餐廳 稱特色是服務不是女仆(3)

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日本留學生北京開女仆餐廳 稱特色是服務不是女仆(3)

特色是服務而不是女仆

實際上,女仆店在國內一直是一種有爭議的商業模式,有人認為女仆是個營銷噱頭,只為吸引異性客人。對此,峰岸認為,這是對女仆店的一種誤解,所謂的“女仆服務”在他看來是一種更高層次的服務,“比五星酒店還要好的服務,這是我們追求的特色。但這個要求目前還達不到70%。”

峰岸認為,國內的服務意識和日本相比確實有一定的差距,“一些來應聘的女孩子自己對服務工作也有誤解,認為就是伺候人,這是需要轉變的一個概念,服務是一種很專業的精神。”所以,當名氣打響,客源基本穩定之后,峰岸決定在服務方面更上一層樓。

“這些女孩子其實并不一定要很漂亮,但是性格要溫柔可愛,我會請專業人士教她們化妝、做發型,她們的女仆制服也是日本的朋友幫助設計定做的,每個季度都會換一套,風格不同。但最重要的是,我們要通過培訓,鍛煉她們對細節的觀察能力,隨時發現客人的需求,做到貼心周到,她們的笑容應該是發自內心的愉悅,這樣才能讓人愉快。”

學校名稱:日本日本大學 にほんだいがく 所在位置:日本,千代田區學校設置類型:綜合性大學創建時間:1889年學歷:預科 專科 本科 研究生 學校性質:私立學生人數:81100人院校地址:6563

目前店里已經有十多名女仆服務員,“從6月開始,店里已經逐步實現盈利,現在客人越來越多,我還需要更多的女仆服務員,目前正在招聘,其實基礎和經驗并不重要,我們會通過培訓,在工作中共同摸索,大家都可以從中學到很多東西。”

本報記者 張鵬

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