歐洲國家并不是傳統的熱門留學國家，不像美英這樣光彩奪目，也不像澳大利亞、加拿大有移民的吸引力，當中有很多原因，但最重要的是歐洲大陸國家沒有把留學作為產業，而且歐洲的教育質量非常高。但隨著歐元匯率持續走低，近來歐洲留學受到越來越多中國家庭的關注。法國、意大利、瑞士、德國、荷蘭等國家也因其教學質量高、公立教育普遍免費、小語種就業前景好、獎學金種類多而受到青睞。

法國：奢侈品專業

法國格勒諾布爾管理學院中國辦公室經理徐潔介紹，法國作為全球最大的奢侈品產業國，本身就說明了其有著成熟的奢侈品設計與商業文化。學生選擇在法國學習奢侈品品牌管理專業，就跟學做中餐要來中國是一樣的，早已成為社會共識。以格勒諾布爾管理學院的時尚設計和奢侈品管理專業為例，該專業分為管理學課程和時尚、設計與奢侈品管理課程兩部分。

申請建議：奢侈品管理屬于研究生方向專業，在本科時可以先入讀其他管理類課程如工商管理、企業管理等，這可以為今后讀奢侈品管理專業做知識鋪墊。法國讀商科管理方向的本科最低要求是雅思5分，對高考成績沒有要求。但高考成績對于簽證是否順利會有影響，最好能達到高考成績430分以上。而奢侈品管理專業研究生一般的語言要求都是雅思6分以上。

推薦院校：

里昂商學院：屬于法國老牌教育體系中“精英商校”的一所世界頂級商學院。學生在校期間能獲得大量和奢侈品領域公司接觸的機會，同時學校也舉辦奢侈品行業的公司見面日，幫助學生尋求實習、工作機會。

巴黎高等管理學院集團：巴黎最龐大最重要的私立高等商業管理教學中心之一，也是歐洲管理發展委員會及高等商科學習協會的成員。許多奢侈品牌的大本營都在法國巴黎，學生有機會進入世界著名奢侈品牌公司實習，具備一定工作經驗、行業及品牌知識。

瑞士：酒店管理專業

1893年，世界上第一家酒店管理學校在瑞士誕生，100多年的歷史讓瑞士酒店管理專業以其高品質的教育質量享譽世界。留學專家指出：“瑞士的酒店管理學校多由星級酒店改建而成，學生入校后即可通過星級酒店中的生活與學習來領略酒店管理精髓。”瑞士瑞斯麗酒店管理集團中國品牌發展總監Cassic chen介紹，瑞士的酒店管理專業非常重視理論與實踐結合，就讀期間學生有大量帶薪實習機會。另外，瑞士政府規定，留學生實習每月最低工資為2168瑞士法郎（約1.6萬元人民幣），也可以抵消學生的部分生活花費。

申請建議：學生高中畢業，有雅思5分以上的語言成績即可申請。這些學院通常以英語授課為主，學生還可以挑選法語、德語、西班牙語等作為第二外語進行學習。學生最低雅思4.5分可以先赴瑞士讀語言班，再進入專業學習。開學時間靈活，每年1月、2月、4月、7月、9月、10月都有開學。

推薦院校：

瑞士洛桑酒店管理學院：是世界上第一所酒店管理學院，創建于1893年，也是被中國教育部承認的瑞士兩所酒店管理學院之一，酒店管理專業排名世界第一。學校以治學嚴謹而聞名，并且十分注重傳統與現代的結合。

理諾士國際酒店管理學院：1954年建校，瑞士最早建立的用英文授課的酒店管理學院，學生可選擇在瑞士、西班牙和美國的校區進行國際轉學；全球校友網絡強大，擔當國際各知名酒店的要職。

格里昂高等教育管理大學：躋身世界酒店管理學校前三名，被世界酒店行業認可。

德國：機械工程

據德國TU9名校之一德累斯頓工業大學機械工程碩士畢業的阮毅敏介紹，機械制造是德國最具優勢的專業之一，其課程設置、師資配備、硬件設施都已相當完備，其學術領先地位也造就了德國機械制造產業的龍頭地位。學生如果在德國學習機械工程，還能夠享受德國企業眾多的實習機會，例如：大眾、歐寶、戴姆勒、曼恩集團、西門子等都會提供研究及開發方面的實習工作機會。德國目前有超過11萬個工程師崗位因無人應聘而缺位。德國機械制造專業的畢業生，擁有非常好的就業前景。

申請建議：一般來說，要到德國本科學習，中國學生要在國內的“211工程”大學讀了一個學期，或者非“211工程”大學讀了三個學期，才能到德國進入大一學習。除了一些德國教育局特批的項目，如亞琛應用科技大學的高中生直通車項目，學生可以先到德國讀一年的預科，再進入本科。到德國讀預科，無須雅思、托福或德語成績，只要先通過學校來華的入學考試，即可到德國進行預科學習。

推薦院校：

亞琛應用科技大學：是德國最著名的應用科技大學，機械制造是其特色專業。該校得到聯邦政府、州政府、歐盟、各界工商企業的大量資助。

亞琛工業大學：是德國規模最大的理工科學府之一，也是世界上頂尖的理工大學。歐洲著名理工科大學聯盟IDEA 聯盟的成員之一，其機械、電子專業排德國第一。

慕尼黑工業大學：坐落于德國南部巴伐利亞（拜仁）州首府慕尼黑，是該州唯一的工業大學，也是德國最古老的工業大學，常年排名德國第一。是國際享有盛譽的德國頂尖大學和穩定的“諾貝爾獎制造工廠”。

海德堡大學：是德國乃至歐洲的一大科研基地，先后出過10位諾貝爾獎得主。

荷蘭：商科專業

荷中教育基金會的王云主任認為，學生學習商科，就需要到荷蘭這樣的國家，學習當今世界最前沿的知識，掌握世界最新的管理模式、理念。在荷蘭，老師的教材是經常更新的，會時常給學生分析最新的商業案例。學生本科4年期間，有一年時間要到企業公司實習。

申請建議：荷蘭高等教育以英語授課為主，分秋季入學及春季入學。申請本科必須雅思考到6分以上。如果只有5分或5.5分，需要到荷蘭先進行語言學習。有的學校需要學生參加面試。

推薦院校

阿姆斯特丹大學：已有300多年歷史，是荷蘭最古老的大學之一， 也是目前荷蘭最大的綜合性大學。其經濟與商業學院（FEB）成立于1922年，包括阿姆斯特丹經濟學院與阿姆斯特丹商業學院，其經濟學與計量經濟學排名全球44，會計與金融排名全球45。

萊頓大學：成立于1575年，不僅是歐洲境內歷史最悠久的大學之一，同時也是歐洲大陸聲望及學術地位最高的大學之一，享有極高的國際聲譽。

海牙大學：是一所國際化現代型大學，在荷蘭商科排名第一。

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