據報道，學成歸國，為現代化建設服務，這一點是應該充分肯定的。但歸國之后怎樣為國服務？這就是值得關注的了。合肥80后留學生新西蘭七年留學歸來開餐廳，出國留學花了近百萬，海歸投身服務行業變身“伙夫”，引來網友不少爭議。究竟是洋文憑光環難再海歸貶值嗎？還是留學生新奇特的就業價值觀?

留學七年回國科大開餐廳

位于科大太湖路的愛派頌主題餐廳的老板就是一位年輕帥氣的留學生查澍，一身黑衣打扮，沒有太多的話語，做起事來仔細認真，西餐甜點做得可圈可點。原本查澍是個心高氣傲的孩子，高考（微博）的意外失誤讓他與理想學府失之交臂時，面對二本院校的錄取通知書，他毅然選擇了出國留學。語言不通，成了查澍最大的生存障礙。為了適應新西蘭生活，查澍不得不選擇語言學校，充電惡補英語。學業上、生活上的困難如潮水般洶涌而至，困難并沒有打到他，憑借著愛好餐飲的信念，在留學的艱辛中，磨練出一種學習精神。

08年畢業于新西蘭理工大學西餐專業，經過高超技能和嚴謹的培訓，成名一名優秀的西餐師傅，還獲得西餐廚師證書。7年的海外生活和工作經歷，他積累了豐富經驗。在實踐中以他深厚的功底，在各種西餐廳里學習創作了大量的西點作品，并贏得食客的追捧。在科大開餐廳只是個試手，在掌握了解合肥西餐行情后，查澍還有大動作，為更多的吃貨呈現最正宗最地道的新西蘭西餐美味。

80后海歸變身“伙夫”是屈才？

查澍的事跡不禁讓人想起北大學子賣豬肉有人認為花費天價學費出國留學深造，回國必定要創立一番大事業，開店當廚子就是一種浪費人才。也有人認為這是個人價值取向問題，選擇做自己喜歡做的事情也是無可厚非的。

一段時間以來，由于種種現實因素的影響，在一些人的觀念中，留學生就是“天之驕子”，天生就“高人一等”，不應當從事廚師的工作。就是因為這種思想影響，不少留學生歸國后，面對激烈的職場競爭，要么“高不成、低不就”，要么一遇到挑戰便推三阻四、畏縮不前，一遇到挫折就唉聲嘆氣、怨天尤人，有的甚至寧愿無所事事地“啃老”，也不愿意放低身段，做一份力所能及的工作……

查澍選擇當廚師，并不是說明海歸貶值，洋文憑光環不再，而是恰恰說明了海歸不是神，不是憑借洋文憑就能為所欲為做好工作拿高工資的。留學生在擇業時，不能好高騖遠，要腳踏實地一步一步來。

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