10月22日、23日，被視作國內最高規格留學展的中國國際教育展如約抵滬。走過11個年頭，今年的展覽上海站有驚喜：勁吹的歐羅巴氣息，預示著英美高校不再唱主流，小語種國家“異軍突起”——10月22日，周六早晨10點，“荷蘭瓦格寧根大學”的橙色展臺前，撥開如洋蔥般一圈圈圍起的人群，大多是穿著校服、背著書包的學生。“我是生物工程專業大三學生，偏酶技術，想報你們的食品專業、釀酒方向碩士，下學期我要選修哪些專業課，錄取幾率更大？”“我不是‘211’院校，有可能被景觀園林專業錄取么？” 學生大部分早已在網上查過入學申請資料，他們知道，由于國內申請人數不斷增加，這所荷蘭名校的錄取標準也日益嚴苛起來。

和橙色展區相隔不遠，意大利展區同樣人頭攢動。

“老師，我想去意大利讀設計，現在有米蘭和羅馬兩個學校可選，這兩座城市有什么區別？”頭頂黃發、腳踏黑皮鉚釘鞋的男孩，背著畫夾(里面是他的作品集)跑到邢建軍面前。

“孩子，我的理解是，米蘭、羅馬、佛羅倫薩都是意大利的藝術之都，但各有側重，佛羅倫薩偏文藝復興傳統；米蘭時尚大牌云集，偏近現代藝術，而羅馬正介于兩者之間。”邢建軍是意大利教育中心中國區負責人，對目標明確的孩子，他愿意義務當回“留學顧問”。

近年來，意大利留學人數逐年遞增，已有超過萬名中國學生在意大利學習，這對這個歐洲南部小國并非小數目。不止如此，荷蘭、法國、西班牙等國家的展區前，咨詢同樣火爆。一個多年來華招生的荷蘭高校招生官甚至用“井噴”來形容今年中國學生的申請情況。

這些高校的中國區招生代表發現，如今的學生有個共同點：選定專業后，就找這個專業最好的國家、最好的學校去讀書。這種選擇路徑與以往正好相反，以前是先國家、后專業，即大家先奔到英美，此后的專業選擇有些隨意。而如今，學生的求學目標更明確了。由此，一些小語種國家也從冷門走向熱門，進入留學家庭的選擇視野。

專業人士說，這是留學市場多樣化趨勢真正開始的標志。下一步，留學家庭需要大量的小語種國家留學信息。

Italy意大利 追尋古羅馬藝術遺風，中國學生“創造力”不足或成短板

作為古羅馬帝國的搖籃，也是拉丁文化和文藝復興的發源地，意大利此次主打“藝術風情和時尚底蘊”主題，40所經意大利政府認證的院校組成意大利展團。

展團中，設計、音樂、美術方面的名校濟濟一堂，鮮少參加國外招生展會的美術學院也首度來華，包括佛羅倫薩美術學院(被譽為世界四大美術學校之一)、羅馬美術學院。這些“牛校”吸引不少學生到場咨詢，有的還直接背著作品集前來，希望獲得“提前錄取”的機會。

如果學生不想學藝術設計，首次來華的綜合研究型大學是另一種選擇。建于1088年的西方最古老大學博洛尼亞大學是意大利甚至歐洲最重要大學之一，近代又由于1999年的《博洛尼亞宣言》，再次享譽世界；那波利東方大學是歐洲最古老的教授中文和東方語言文化的大學；烏迪內大學是世界上首個開設文化遺產保護和建筑修復專業的大學。

【特色專業分析】

◆藝術設計類：中國學生“創造力”不足是短板

意大利古跡繁多，根據聯合國教科文組織的統計，意大利有全世界大約60%的歷史、考古以及藝術資源，47個命名的世界級文化遺產、3萬座古建筑、10萬座古教堂、4萬多個古堡、900個保持較好的古城歷史中心區、4000多個國立博物館、2500多處考古遺址，數千個歷史圖書檔案館……這一切成就了意大利在藝術、設計、繪畫、聲樂等方面的特色。

邢建軍透露，此次意大利的美術學校之所以會來華招生，看重的是中國學生扎實的基本功，但另一方面，國外院校也已經注意到，中國學生創造力有待提高。

“如果同時臨摹一個人像，我和你們的學生畫得估計差不多，但如果沒有畫面，大家憑空畫，我可以，你們的學生不一定行。”一位意大利美術院校代表在走訪北京一所美術特長類中學時就提到，中國學生過分追求“畫得像”、刻意講究線條明暗，缺乏想象力。由此建議藝術生，選擇意大利，要準備好迎接兩種思維的碰撞，說不定有新靈感！

◆文化遺產保護與建筑修復：在“敲敲打打”間觸摸歷史

意大利的歷史人文背景也造就了它在文化遺產保護與建筑修復、建筑工程等專業的特色。它對以往相關專業背景的要求不高，課程較豐富。以熱那亞大學的文物保護與修復方法專業為例，這是跨學院學科，由文哲、數學物理以及自然科學院“聯合培養”。

盡管這個專業看似有趣，學起來并不輕松。招生人員強調，學生需對歐洲文明史有深度了解，相比歐洲本土學生，中國學生要啃下大部頭歷史書并不容易。

◆葡萄栽培與釀酒工藝：農田生活也能有一番作為

葡萄藤下也能安放理想、成就事業？意大利的葡萄栽培與釀酒工藝正是如此。近年來，不少中國學生開始選擇葡萄栽培等農林相關專業，而在意大利，最近有40個學校新增了葡萄栽培與釀酒專業，意大利本國也正加緊這方面專業人才的培養。數據顯示，意大利的葡萄產量最近已經超過法國，成為世界第一，產業發展促進了相關專業的成熟。

選擇這個專業的學生，目前畢業后主要投身于釀酒工藝、葡萄酒國際貿易，活躍于世界各地的葡萄園種植地。

【留學途徑】

意大利留學途徑比較特殊，目前主要有三種：

◆“馬可波羅”計劃。由意大利大學校長聯合會發起，目前有40多所國立大學加入。采用預注冊辦法先占好“位置”，預注冊時間為每年10月到12月，入學時間為第二年2月到3月。期間，可學習語言，只要在國內學滿500課時的意大利語，到意大利繼續讀語言到次年9月入讀專業課。

要注意的是，“馬可波羅”計劃只在意大利讀半年語言，這對在國內意大利語培訓的質量提出了要求，不僅要通過簽證，而且語言水平要足夠高。目前市場上意大利培訓班正在逐漸多起來，選擇時要慎重。

◆“圖蘭朵”計劃。主要針對藝術類專業學生。藝術類專業對語言要求相對不高，簽證時不要求有語言基礎，到意大利后邊讀專業、邊學語言。要注意，并非所有的藝術院校與專業都招生，而且零語言進入意大利，生活上會存在很大障礙。

◆標準途徑。每年9月份入學，學生須在國內達到意大利語A2或B2級別，才能獲得簽證。這種途徑風險最大，如果學生無法通過語言考試，要么往后延長半年，走“馬可波羅”計劃；要么先去意大利讀語言。

【語言學習】

意大利高校大部分課程采用意大利語授課，掌握意大利語非常必要。意大利駐上海總領館及文化處直屬意大利語培訓學院，目前是中國大陸唯一一家意大利語官方培訓機構。

Holland荷蘭 留學郁金香之國并非易事，非“211”院校可能被拒

留學展上，橙色展團——荷蘭展區也異常火爆。對于荷蘭，如果你的腦海里只有“風車”、“郁金香”，那就有些落伍了。近年來，荷蘭的高等教育、科研實力逐漸受到世界關注。根據《泰晤士報》最新的全球高校排名，荷蘭的12所研究型大學已經列入世界大學前200強，上周末其中9所悉數抵滬。

目前，荷蘭面向中國學生主要開放的是研究生領域的教育，專業學科領域比較全面，比如此次來華參展的阿姆斯特丹大學、蒂爾堡大學、鹿特丹伊拉斯姆斯大學，在商科、管理等專業較有特色；代爾夫特理工大學以理工科見長，有荷蘭“清華”的美譽；農業方面，瓦格寧根大學在全球范圍內獨樹一幟。此外，荷蘭最古老的大學萊頓大學也首次亮相，專業涉及醫科和物流等。

面對日增的中國申請人，荷蘭高校正在提高入學要求，尤其是一些理工類院校排位世界第一的專業，盡管學校網站上沒有寫明招生要求，但招生官告訴記者，預計非“211”院校畢業的中國申請人會被拒。 【特色專業分析】

◆生物科學與食品工程：相關專業背景欠缺也會被拒

荷蘭的農業以精耕細作見長，目前蔬菜出口位列歐洲第一，鮮花出口占全球市場的80%，被譽為歐洲的“菜園子”。由此，荷蘭的生物科學與食品工程類專業逐漸形成了一個強勢的專業群，包含食品技術、食品安全、營養健康、食品質量管理、植物技術、動物科學、有機農業等。

以瓦格寧根大學為例，這是一所以研究生命科學聞名的高等學府，全稱“瓦格寧根大學與研究中心”。在農業學科領域，該校的食品、營養健康、環境科學與生態等專業處于世界絕對的領先地位。這與它悠久的研究歷史有關，資料顯示，早在1876年，瓦格寧根地區就成為荷蘭的農業研究基地，承擔了大量來自荷蘭農業部、自然科學部門、食品質量監管機構以及相關領域公司委托的研究項目。目前，瓦大的食品技術專業已經成為歐洲乃至世界公認的最好專業；食品安全是全世界最早設立碩士點的大學；農業方面，該校文獻引用量在世界上排名前三；環境科學學院擁有4位諾貝獎得主……

教育展上，這一類專業成為學生咨詢的熱點，不少是食品工程相關專業學生。不過由于近年中國申請學生太多，而學校招生規模有限——荷蘭學校普遍規模較小，招生數量維持在百人，這預示著中國學生的錄取率會下降。瓦格寧根大學的中國招錄代表透露，學校的錄取標準已經越來越嚴，除一般只錄取“211”院校本科生外，還要查看專業背景，如果申請學生的技術課程修得少了，也將被拒。

這個專業畢業生主要流向食品領域，如雀巢、卡夫等食品集團，還有國際農業機構，參與國際間食品項目等。

◆景觀園林：熟知歐洲園林式可不簡單

令中國學生關注的荷蘭另一個專業是“景觀園林”。不過，不要被這個富有詩意的專業名稱誤導，這個專業學習起來也不容易。記者了解到，這個專業需要學生有深厚的建筑文化底蘊，比如熟背歐洲園林史，這對非歐洲學生難度不小。一些高校招生代表告訴記者，由于學業緊張，尤其是第一年，不少中國學生要學習到后半夜，“仿佛又經歷了一年高考”。

其實不止荷蘭，德國、比利時等地區的教育普遍嚴苛，這是這些地區的教育文憑受到國際認可的原因之一，學生還需做好“苦學”準備。

【語言學習】

荷蘭是最早開設英語授課課程的非英語國家，是除母語是英語的歐洲國家外，英語普及率最高的國家。但學生如想更深入了解當地，不妨再學一門荷蘭語或德語。

France法國 “浪漫國度”深諳商業管理之道，適合有工作經驗者

法國高校的綜合實力近年來逐漸受到國內留學家庭的注意。在此次留學展上，該國展區延續以往的風格，攜手24所法國高校亮相，包括16所工商管理院校、2所綜合大學、2所工程師學院和4所專業技術學院。令人關注的是，今年法國不少高校推出全新的管理類碩士課程，培養方式更趨靈活，貼近市場。

【特色專業分析】

◆奢侈品管理碩士：米蘭、倫敦、巴黎三地跑，學費較貴 此次，巴黎九大MBL奢侈品管理碩士的展臺前，吸引了不少家長和學生前來咨詢。這是該校今年首次推出的碩士課程——去年國際教育展，該校曾預告過這一專業，當時就有學生希望報讀，受歡迎程度可見一斑。

法國在奢侈品管理方面有十余年的發展歷史，奢侈品管理這個專業從選修基礎課程，到碩士學位、MBA，各個層次都有相應的學位設置。而此次巴黎九大MBL課程主要是根據奢侈品以及藝術設計管理領域的人才需求而設立。整個學制一年半，學生先在中國完成碩士預科，包括學習奢侈品管理、營銷與傳播、奢侈品市場規范等專業課程；碩士第二年在米蘭、倫敦、巴黎三大奢侈品城市游學，訪問世界頂尖企業、觀摩頂級博覽會、聆聽奢侈品品牌擁有人或高級管理者的授課等；最后9個月進入國際一線品牌，進行為期9個月的帶薪實習。

這一專業畢業生畢業后有兩個選擇，除了進入國際知名品牌，還可以選擇該課程的進階系列：修讀美國喬治亞大學MBA，或英國倫敦政治經濟學院碩士學位。

該專業適合有一定管理基礎的本科畢業生，學費相比一般碩士課程要貴，在18萬人民幣左右，學籍注冊費為4800元人民幣。

【語言學習】

目前不少法國高校開出英語授課的碩士課程，但如想融入法國社會，并且在專業上有更大的選擇空間，有必要學習法語。根據法國高等教育署-上海中心的消息，名為《法國高校在線名錄-授課項目及留學生接待服務》的平臺已經上線，可為學生提供法語培訓、以及完成專業課程的官方指導。

小語種習得，中外教結合效果更好

受訪專家：陸經生教授上海外國語大學西方語系主任、國家高校外語專業教學指導委員會西班牙語組組長

受藝術、體育、經濟等因素的影響，國內學子早已不滿足英語學習，社會上“二外”的學習熱情日增，法語、德語、西班牙語、意大利語等都是熱門。可是，非語言專業學生，學習“二外”的就業前景是怎樣的，又如何甄別社會辦學的語言培訓機構，始終是一筆糊涂賬。

其實，歐洲國家在藝術、建筑、農業等諸多領域擁有許多特色專業，就業前景也不錯。但，中國學生很難申請到，最大的原因就是語言不過關。德語、法語、西班牙語等西方語習得絕非易事，對高校語言專業學生如是，非專業學生更是要下苦功。

眼下，西方語學習需求日益膨脹，師資是不足的。以西班牙語為例，十年間，光國內高校設立的西班牙語本科專業就從十幾所增加到如今的60多所，在校學生從500人增加到上萬人。相比之下，高校的師資隊伍有些跟不上。再反觀社會，語言培訓機構不斷涌現，師資隊伍更是參差不齊的，有國人、也有外國人開辦的。

因此，學生如想學習一門“二外”，一個建議是，選擇中外教結合為宜。這并非否認外教作用，外教可以帶來原汁原味的語言環境，不過在語言習得時，外教可能不了解中國學生語言學習方面的困難，對教學方法、教學進度把握不準，這就需要中國老師配合。

【消息鏈接】

國際教育展上海站期間，西班牙駐上海總領事館文化處舉行發布會，宣布西班牙公立大學首家西班牙語學習中心在西班牙駐上海總領事館文化處—塞萬提斯圖書館成立。

西班牙歷史悠久的阿爾卡拉大學校長Fernando Galvan宣布，該學習中心將以免費的俱樂部沙龍形式，組織專題講座、教授西班牙語學習方法、西班牙語語法解析、西國文化論壇、成立西班牙語讀書會和觀影小組等活動。

在教學團隊方面，基于上外與阿爾卡拉大學多年的合作關系，該中心將結合西班牙公立高校的教師與上外西語系的師資。

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