課程名稱：旅游美學 課程代號：06125
I課程性質與設置目的要求
本課程是旅游管理專業的一門重要專業基礎課程與人文素質教育課程。
通過本課程的學習，較全面的提高學生的旅游文化素質；樹立“文化是旅游業的靈魂”的理念；培養學生用旅游文化學和旅游美學的觀點分析、解決旅游經營管理與旅游開發中的實際問題的能力。
通過本課程的教學，使學生了解文化、旅游文化與旅游審美的基本概念；理解旅游資源及其開發的文化分析原理，旅游經營接待地文化構建；掌握旅游消費行為文化、旅游審美文化、風景審美與鑒賞以及園林文化、傳統建筑文化、雕塑藝術文化、書畫藝術文化、中國傳統音樂、宗教文化、飲食文化等旅游文化的審美與鑒賞等基本知識；并適當補充講授三峽旅游文化知識。
Ⅱ 課程內容與考核目標
第一章 文化概述
一、學習目的和要求
通過本章的學習，了解文化的成因、文化的基本特征和基本功能，掌握文化的概念、文化的結構。
l、重點：文化的概念、文化的結構、文化的特征。
2、難點：文化的結構、文化的成因。
3、學習應注意：廣泛閱讀文獻資料，加深理解。
二、課程內容
第一節文化的概念
第二節文化的結構和類型
第三節文化的成因及基本特征
第四節文化的基本功能
三、考核知識點
1、文化的等級序列；
2、文化的不同分類
3、文化的要素及結構；
4、文化的成因；
5、文化的功能。
四、考核要求
1、識記：文化的等級序列、文化的不同分類、
2、領會：文化的概念、功能。
3、簡單應用：文化的要素及結構。
4、綜合應用：文化的成因。
第二章 旅游文化
一、學習目的和要求
通過本章的學習了解旅游文化的研究內容、方法與意義，掌握旅游文化的概念、內涵，理解旅游的文化屬性。
l、重點：旅游文化的概念
2、難點：旅游的文化屬性
3、學習應注意：將所學與旅游業的實際結合起來進行深入思考，以加強理解。
二、課程內容
第一節旅游的文化屬性
第二節旅游文化的內涵與特征
第三節旅游文化的研究內容、方法與意義
三、考核知識點
1、旅游文化的概念與內涵；
2、旅游文化的特性與功能；
3、旅游的文化屬性；
4、旅游文化的研究內容；
5、旅游文化的研究方法。
四、考核要求
1、識記：旅游文化的概念與內涵、旅游文化的特性與功能；
2、領會：旅游主體的文化屬性、旅游客體的文化屬性、旅游介體的文化屬性，旅游文化的研究內容；
3、簡單應用：旅游文化的研究方法
第三章旅游審美文化
一、學習目的和要求
通過本章的學習，了解旅游審美活動的基本特征，旅游審美文化的類型；掌握旅游審美構成，旅游審美感受的層次，理解中國傳統的旅游審美思想、旅游審美文化的時空差異。
l、重點：旅游審美感受的層次，中國傳統的旅游審美思想、旅游審美文化的空間差異。
2、難點：旅游審美感受的層次、中國傳統的旅游審美思想。
3、學習應注意：要加強課外文獻的閱讀，以增強對所學的理解。
二、課程內容
第一節旅游審美構成與旅游審美活動特征
第二節旅游審美文化的類型特征
第三節 旅游審美感受的層次分析
第四節中國傳統的旅游審美思想
第五節旅游審美文化的時空差異
三、考核知識點
1、旅游審美活動特征；
2、旅游審美文化的類型特征；
3、旅游審美感受的層次分析；
4、中國傳統的旅游審美思想；
5、旅游審美文化的時空差異。
四、考核要求
1、識記：旅游審美活動的基本特征；
2、領會：旅游審美文化的類型特征；
3、簡單應用：中國傳統的旅游審美思想；
4、綜合應用：旅游審美感受的層次分析、旅游審美文化的時空差異。
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